第37章
迎春楼名字改为🗌西城酒楼之后,很多人都在关注这个酒🂈🌸楼的变化。
不管这个酒楼生意怎么样，🂈🌶🃦那也是西城🔝🁥🇽最大的酒楼了，还是很有排面的。
而现在名字一换,不少人心里觉得亲近似的。🍘🈔
最近几天，西城酒楼人来人往,但都🆃不是客人，是粮店的宋伯,还🗴☋有屠夫张。
他们把米面，猪肉，鸡肉都送过来。
送的数额都不小。
其实这个酒楼让苏糖最惊喜的是，酒楼后院地⚃🎰下竟然🄝⚌有🜒🁡个小小的冰室,里面可以简单储存食物。
怪不得迎春楼花费那么多,把之前的掌柜都吓跑了，单是维持这个小冰窖费用都不🅉低。
但这对苏糖来说，根本不是大问题，有个冰窖,很多东西都能🐽做出来。
当然现在还🜼不&🗌zwnj;着急,现在最要紧的是,让西城酒楼打开局面。
今天就是试菜的时候。
先开始🉤🉐🆢炒菜🜼的不&⚸🖋👆zwnj;是郝师傅,而是苏糖。
在场的人也知道苏糖的手艺,虽然没有🅥🈬🁘亲眼见过,但已经是厨神大赛前三十名。
比他们郝铨坤郝师傅都高出好&zw🞉💒👒nj;几十名呢！
苏糖见后厨的人已经把菜都备好了,只等她开始炒，心里暗暗满意，不愧是郝师傅带出来的帮厨，干☘活就是利落。
刚开业几天，就准备这四菜一汤,还有大蒸箱蒸出来🄝⚌的米饭，已经擀出来🌁🟕🜽的面条。
米饭跟面都还好说。
就是这炒菜是最关键的一步。
里面出来蘑菇鸡块做得比较复杂🕭之外，其他都还很简单🜒🁡。
只是清炒蔬菜不🗌能长时间放，其他麻辣豆腐，辣椒炒肉，都是炒好之后放到大锅里，等着盛出来就行。
苏糖找铁匠设计的台子，也跟现代食堂那种盛菜的台子一样，只是定制需要时间，估计要半个月后才🔮🝎能拿过来。
这些都是后话了。
现在的苏糖正在做辣椒炒肉，这个锅里不&🛊🚪🖉zwnj;是一人份的辣椒炒肉，而是十几个盘菜的量。
所以不&z🜼wnj;管哪个东西，都是很需要⚃🎰力气的。