“嗯,对。你们☵把螺蛳都洗干净了吧?”问清楚他们也都跟她昨天一样收拾的,江若🔅男就🐁☠道,“这东西主要是壳太厚,要这么直接取肉取不出来。煮其实算是为了把螺蛳杀死吧,然后再用针把肉挑出来……”
宋大河点👠头⚱受教,记得非常认真“谢谢小江阿姨,我都记住了,我先回家去了!”
“好,你回去,让你妈妈洗干净煮上,有什么记不清楚的,再过来问就行了😰。”
“嗯嗯🃕!👠”宋大河看江若男都煮上了,心里也着急,听了就赶紧往🙽家跑。
江若男🃕都还想说什么👔🈥🀜,🎍🏸🞹他已经跑得只剩下一个背影了。
“这些孩子,看到有肉吃就着急了🀾。”李淑英在一旁看着宋大河这着🎕🐻急忙慌的模样就忍不住发笑。
江若男也笑“加上这算🎍🏸🞹是他们自己弄回来的肉,当⛃🗫⛃🗫然就更是想吃了。”
话音刚落,大宝和三宝就兴冲冲进门了。
“妈妈妈妈,螺蛳还有多久煮好?”
“是不是煮好了就能吃了?”
“哇,煮好了我带👘🉇去给春丽姐🀢姐🞛🔷吃可以吗?”
几个小孩儿唧唧喳喳的,围在灶台边,三宝早就往李淑英身上爬了,不然他那小身板儿,根本就连灶台都够不着👟,被坐在高凳上的李淑英抱起来,🎪脱了鞋站在李树英大腿上,就往大锅里看。
“你小子,可给我小心点儿!”🞛🔷李淑英把他的咯🍪吱窝提住,“你要一头栽进去到时就该哭咯!”
江若男看大宝⚏🐞和二妹👔🈥🀜也跃跃欲试,🀾抽了根板凳放在灶台前“你们小心点儿,看一眼就去玩儿去,还没煮好呢!”
仨娃眼巴巴看了一会👔🈥🀜儿,实🌓⚖在等不了,厨房里又热,江若男就把小宝从背上解下来“好了,你们几个出去玩儿估计也玩儿不好,去看着小宝等着。”
仨娃也无聊,只想着最快吃到🀢肉,本来就无心出去玩,赶紧都应下来。
他们🞴😗在客厅里看着小宝,江若男就赶紧加大火,并且在水开了之后就不断翻舀,尽量使一层一层的都受热均匀。
终于,江若男在尝试把一个螺蛳肉挑出来的时候,非常顺利,到此,也就算煮这一道工序完成了。
把螺蛳部捞起来装在簸箕里,然后用针一个个把可食用的肉部挑出来放在盆里,就这一个流程都等了好久,但⚋🏺好歹算是人多力量大,在中午之前把煮好的螺蛳肉部挑了出来。
确实🞴😗,看着满满☵一簸箕的螺🌓⚖蛳,把肉挑出来,也就装了一盆半。
因此,李淑英怎么也不肯要那半盆。
“我们家里什么肉没有?非得贪你这一口?”李淑英说着就起身往外走,“再☮🂴💿说你这肉也不一定煮熟了,我们不敢吃,走了哈!”
江若男知道李淑英是说笑,也没办法,只好让几个娃把李淑英送出去,然后她起锅烧油,把挑出来的螺蛳肉一分为二,一份放了盐和辣椒粉花椒粉🎪,揉拌好,放入油锅里炸至金黄后盛起,另一份则拿来爆炒。
油炸螺蛳肉一出锅,👔🈥🀜三宝就深吸一口气“哇,好香呀!”
江若男让几个⚏🐞孩子先尝了尝味道,毕竟这也算是他们的劳动所得。