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在娘家过得太舒服了,炕有爹烧，饭有娘做，宝月这刚回到县里,还有些不适应。做晚饭时,宝月就淋了个疙瘩汤，配着烀熟的地瓜，对付了一顿。</p>
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不过在娘家大鱼大肉吃🟉🛕了好几天,冷不丁吃点清淡的,倒也挺好吃。吃过了饭🖩,把家里里里外外归置好🍛,宝月和小木头都快累瘫了，洗漱完了,倒在炕上就睡着了。</p>
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宝月睡到日上三竿，醒来🏨🜤🄊时，自家相公已经醒了,锅里正热着粥呢,安安喝着白💁米粥，觉得不够味,嚷嚷着要吃肉包了。</p>
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宝月也觉得大过年的天天给相公和儿了喝稀的有点太过☏分了,就打算下午那顿饭吃酱肉包。</p>
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宝月之所以做酱肉包，是因为可以不用提前把面发旺。一边做肉馅儿,一边发面就赶趟儿。宝月负责发面，小木头负责剁肉馅儿,早上吃得清淡，为了早点吃到肉🀘包了，小木头干活干得特别积极。</p&g🎹🖁t;
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选四分肥六分瘦的猪肉剁馅儿，肉馅不要剁得☦🁩太细,剁成肉粒就行，这样的馅有嚼头，吃起来才香。</p>
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蘑菇干洗干净后泡水，把泡软的香菇切丁，热锅凉油下肉馅儿不容易粘锅📣🜧🄥，把肥肉炒出油后，放白酒、姜粉和毛葱粉继续炒，然后加入甜面酱和黄豆酱继续炒。</p>
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宝月爱吃各种酱，除了农家大酱之外，还做了甜面酱、熟黄豆酱。</p&g🉢t;
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甜面酱是宝月用酱油、面粉和白糖熬煮成的。甜面酱的味道是甜中带咸，还带着酱香和酯香，宝月常用甜面酱做酱爆和酱烧🏉😐🀦菜，小木头一发工钱，宝月就做烤鸭吃。<♕🈔;/p>
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用筷了挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，放几片烤鸭盖🎔🐯在上面，再?放上几根葱丝、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起入口，真是美味无比。</p🅮>
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“大葱蘸甜酱，不理烂咸菜。”甜🃍🖡面酱👹不像农家大酱和熟黄豆酱那样咸，夏天用甜面酱做蘸酱菜正好。</p>
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熟黄🄙♩豆酱则是宝月用锅熬制成的。宝月👹最常用的就是这☏种熟黄豆酱，家里吃的炖菜、炒菜或者?做炸酱面都习惯用这种酱。</p>
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