这么算下来,至少要做二十多人份。
元巧看着店里的锅,常用的锅最🈧多也就只能做个十几份🍺🍍。
比这还大的锅倒是也有,做个二三十份不成问题🕐,只不过一锅菜做得多了,味道和火候就不好把控。
而且店里用的是天然气灶,火🁟最大也就是那样。🕐🕐
最后元巧还是决定用小锅做,同时做两锅,反正店🆐🎫里空余的锅多得很。
元巧戴上昨天晚上找出来的棒球帽,把头⚹🖖发扎起来后,以防头发落♖🈜⚯到锅里和菜里。⛐🙤🌙
她先把🝄做烩菜需要用到的粉条、海带、木耳和银耳🆐🎫泡上,接着把昨天放到冰箱里的丸子拿出来解冻。
将葱姜蒜辣🅑椒切好备用,元巧起锅热油,把昨天切好的五花肉片倒进锅里,肉的香⛐🙤🌙味马上就出来了。
等煸炒出油后,元巧将切🅅🄍好的葱姜蒜、辣椒、花椒、八角、香叶、♖🈜⚯桂皮放进锅里和肉一起炒🍄🅣。
葱🛓姜蒜的味道和刚刚的肉味融合🈧到一起,更香了。
看着肉炒的差不多后,元巧沿着锅边🕩🌒⚈倒入酱油。
酱油遇到热锅,瞬间爆发出一股浓郁的酱香味,霸🆐🎫道的将刚刚所有的味😞道都掩盖,红白相🀦⚩间的五花肉片也被染成了棕红色。
接着把昨天切好的白菜放进锅里翻炒,水灵🈧🀫⛓灵的大白菜慢慢的被炒出来水分,元巧趁着这个时机把上次从二爷爷家拿回来的西红柿切了几个,和泡好洗净的木耳和银耳一起倒进锅里翻炒。
翻炒🛂一两分钟以后♊🆬💦,🎝💃🏉往锅里加入水,开始炖。
这个时候海带早已经泡好,元巧把泡好的海带洗干净切成段,把昨天炸好的豆腐干切成两厘米☭见方的薄片,和昨天炸好的丸子、小酥肉还有刚刚泡好的🎫粉条一起放进锅里煮。
李慧欣本来在外🕌面追某个视频网🈧站新出的选秀综艺,正在弹幕为自己新粉的哥哥尖叫打CALL,结果鼻尖就闻到了厨房飘来的香味。
以前李慧欣偶尔早上来的比较🁟早,也会闻到早饭过后店里残存的香味,但是没有一次的香🀦⚩味有今天这么霸道。
如果说以前的香味都是小打小闹,像鞭炮,那今天的🏢☓香味就是□□级别的了!
李慧欣努力的把注意🎝💃🏉力集中在眼🈧前的视频上,可是当更浓烈的香味传来的时候,她的肚子却忍不住投降了,发出了“咕咕”的响声。
李慧欣做贼心虚的往四周看了看,店里🇶🝂目前只有自己和圆圆姐两🜧个人,圆圆姐还在厨房忙着🍄🅣,刚刚的响声只有自己一个人听到,才放下了心。
拍了拍自己不争气的肚子,李慧欣觉得自己也没有心情继续看综艺了,默默地把手机收了起来,专心的盯着厨房门口发呆,默默地根据味道猜着今天圆圆姐做的是什么🗋🚈👜,什么时候可以吃到午饭。⚈🏙
昨天她也问过,🕌但♊🆬💦圆圆姐说是惊喜,不能说。
……
元巧趁着炖菜的时间出了厨房准备找到家里以前用的小黑板,结果一出厨房的门就看☴🃩到李慧欣眼也不眨的盯着自己,吓了一🁬🈶跳。
而李慧欣看着元巧出来,眼睛也亮了,“姐,做好了吗🍺🍍?是不是可以开吃了?”