“对！🍔🇯🜃我这不是想着你这里卖烧烤，有烤炉嘛，正好能做叫花鸡，就试着🕲🍥做一份了！”
黄安民一边继续🍱🞪腌渍手上的鸡，一🗹边笑呵呵地回答徐同道刚⛁🗙才的问题。
徐同道笑笑，没有再问♓🈀🞚什么，眼睛就盯着黄安☆民的操作🍚🈪🁅。
很快，黄安民就将腌渍了的鸡放🃘😀到一边，开始☆用水🇾泡荷叶，跟着又去处理两只猪蹄。
徐同道目测这是两☯🂼只猪前蹄，因为这两只猪脚又短又粗。
在做菜方面，使用猪前蹄或者猪后蹄，都是有讲究的，做不⛁🗙同的菜肴，选用不同的猪蹄，效果都会有差别。
嗯，对了，徐同🍱🞪道还注意到这两只猪蹄上的毛……是黑的。
黑猪蹄，做出来肯定好吃。
看来黄安民今天这些食材确实是用心挑选🇳了。
除了猪蹄，黄安民还准备了一条鳜鱼，几颗黄皮土豆，一些各种各👯🌔⚛样🖂🏴的鲜菇，以及其它几样素菜和一小块瘦猪肉。
黄安民有条不紊地处理着这些🝲食材，展现出来的刀工…🍚🈪🁅🍚🈪🁅…略显粗糙。
刀工这方面，黄安民的表现，让徐同道微微皱眉，感觉他这位原🆌🎊🏕时空的师叔，刀工还不如他。
不过，这也是🐢🁢这🍱🞪个时代的厨师普通存在的问题☆。
不算稀奇。
毕竟这些老师傅，之前♓🈀🞚都是从苦日子过过来的，在🇾那个能吃上猪肉，就算享受的岁月里，这些做厨师的，对刀工要求普遍没那么高，客人也没那么讲究。
徐同道看了一会，就去做自己的事了。
葛良华、徐同林和戏东阳见徐同道去忙了，他们也不好意思再围着黄安民🕲🍥，也一个个去为今晚🌽🄢⚺的🕤🛶生意做准备。
时间流逝。
大约一个小时后，其😦🃪它菜都已经切配好的黄安民洗了洗手，从水盆里捞起那几张荷叶，然后将这几张荷叶全部包裹在已经腌渍好的鸡外面，跟着，徐同道🂏见到了他是怎么使用那一小堆猪网油。
黄安民竟然☕⚵🕳把那些猪网油打开，像渔网似的，包裹在裹着荷叶的鸡外面，连续包了几层♮🝙，他才收手。
因为猪网油本身就有粘性，他这些猪网油包在荷叶外面之后，自己就粘在🕲🍥一起，根本就不用绳子🕤🛶去系。
这让徐同道开了眼。
他之前是真没想到猪网油还能这么用。
徐同道🍔🇯🜃还沉浸在这种惊奇的发现中，黄安民已经从案板下面，拖出一只🖝📦白色的涂料桶，桶里装了半🚿桶淤泥。
徐同道看见他直接用手抓起淤泥往裹了猪网油的荷叶鸡上抹⛁🗙，抹了一层又一层，最后抹成一个🌽🄢⚺椭圆形的大土👛蛋。