秋收后的村子，仿佛按🎓🐫下了慢放键⛄🗳☄，一切都缓慢悠闲起♧📻来。
看着硕果累累的果树，变成了光秃秃的树干，秋黄，落叶，调了🁽😼暖色的远山，愈见柔和的太阳，一切都预示着冬日的降临。
但乔明完🐉全不觉得可惜，心中是对冬天满满的期待。
这几天💛他并没有懒在逍🎓🐫遥椅上，而是🉆🅂🃰在为他未来的美食而奋斗。
前几天，他看着自家院子里的果不多了，如今也🀶🁖🅶都📲🞴😛熟透了，吃是吃不完了，也不能都酿成酒，思来想去，乔明干脆把果子都摘了下来，冷🟇🚾😿冻储存了一些，剩下的实在吃不了的，便在院子里铺了一张干净的棉床单，晒起了果干。
过了雨季，阳光又正足，乔🞭🗜明每天起床第一件🚀🐕事就是晒食物。
除了水果，还🏯有菜园子里最后一🖁🏧🜠茬蔬菜也光荣下岗了，储存一部分，再晒一部分蔬菜🍛🈳干。
水果中，蓝莓🏯和枣居多，沙果则被⛄🗳☄乔明摘下来切了片，准备晒成沙果干。
苹果，花盖梨，柿子什🎓🐫么的，就直接变成冻货。
蔬菜就比较麻烦了，基本都要用水煮一下。
豆角和豇豆的做法一样，起锅生火，井水烧开，分别在锅中焯一下，控干水分，放在🍛🈳簸箕上晒就行了。
土豆和地瓜干味道也挺好的🞭🗜，跟豆角的方法一样，不同的是需要煮🖗熟，然后削皮，切片才能拿出去晒。
乔明还顺便焯了几棵白菜，做白菜干。
为了防止被家里的鸡给破坏了，他还特意用一坛神仙醉贿赂了一下围脖和蛋🂳💳🕸总🆓🏅它们，让大家帮🏐🙒忙看着点。
炒货也💛是必须的，瓜子，花生，松子，榛子，一样一样的炒出来也着实花了一些时间。
还有鱼塘，经过乔明连吃🚰带冻，外加清塘🆦，终于只剩下最后一批鱼了，只要再晒一次鱼干就行了。
这不，这天一大早🔨🃈，乔明随便吃了口饭，就跑去晒鱼干了。
他抄起渔网把池塘里的鱼一条条捞了出来，只剩了几条鲶鱼，🕁🆪这几条用🁱不了多久🗈🙬也就吃光了。
今天阳光明媚，北风吹的刚好🛸，东北的天🆦气，随着慢慢变冷，空气中的湿度降低，不晒点鱼干吃🎘👘🉈，可就辜负了！
乔明留着晒的是草鱼，鲫鱼，瞎嘎子和老头鱼，这📲🞴😛些鱼个头小，适合晒鱼干。
把鱼开膛🐉破肚处理好，沥干水分，草鱼的个头有点大，他便在草鱼的身上划开了几刀，方便腌渍入🁼味儿，而且这样也比较📉好晒。
调一个💛灵魂腌料，生姜切片，扒一头蒜，加入老抽，料酒，盐，🁽😼少量糖，胡椒粉，鸡精，和几颗干辣椒。
调好之后，把腌料洒在鱼身腌制，⛄🗳☄这个过程比较漫长🐀，乔明便把腌制的盆放在外屋🕷🎑地了。
中间翻拌几次，待🔨🃈🔨🃈每一面都充分🖁🏧🜠腌渍入味儿，准备工作就做好了。
找一些棉绳，腌好的鱼儿也难怪棉绳一条条穿🚀🐕起来，再♧📻用牙签🕁🆪把鱼肚子撑开，这样更容易风干。