四弟、五妹、六妹还有🏤🜁七弟四个,两个大的拿着木桶,两个小的赤手在泥土里面捡些什么东西。
“你们这🛗是😹🆕🏖在🍸🌸干什么?”黄亦云走近前问道。
“大姐,你怎么来了,咱家的野猪肉卖了多少钱。”四弟见黄亦云来后,双目一亮🛃的问道。
“咱家卖野猪卖了不少钱,还买了棉花和粗布,今年,咱家都可以🛈🚛🔂穿新衣服了。”黄亦云揉了揉四弟的脑袋🏅🗮🞿道。
“大姐,我们在💥📺☏弄蝉蛹呢?大姐,今晚咱家吃蝉蛹好不好,五妹好🛈🚛🔂久没有吃过蝉蛹了,这蝉蛹老好吃了。”
“吃🟥🟌一顿蝉蛹知道要费多少🕞📛油不,你倒是📨🝛总想着吃不是。”黄亦云有些好笑的一点五妹的脑袋道。
蝉蛹,乃是知了猴退壳之前的产物。
富含丰富的蛋白质和多🏤🜁种氨基酸,适宜体弱、病后、老人及产后妇女食用。一般都是油炸,或者干煸~很香的,炸酥后整个蝉蛹都能食用。
“成🟥🟌了,现在咱回家吧!这么挖,你们📟🜇也挖不了多少,如今天气炎热,可别中暑了,想要吃,大姐自然有法子,能够抓的比你多,而且省时又省力气。”黄亦云招呼二妹几个回家的道。
“大姐,是啥法子呢?”二妹问道。
“等晚上你们🍸🌸就知道了。”黄亦云🐩🏶神秘📟🜇的道。
到家后,黄亦云让二妹他们🕞📛先把蝉蛹身上的泥土洗干净后,再放木盆里头,放上清水,再放上少量的盐下去,腌泡一♢段时间。
回家后,婶子已经把排骨剁好过水了。
猪肚、猪心、猪肺已经卤煮好了。
黄亦云叫婶子把猪肚切片备用,猪肺🐻切块备用。
之后起锅烧油🍸🌸,先炒白糖,炒出糖色出来之后,再放排骨进去翻炒,把葱、姜放进去和排骨翻炒均匀,炒出肉味之后,放点盐进去和酸汁进去,放一勺水闷煮至收汁就可以出锅了。
另一灶台上,锅中加水,倒入猪肺,煮开,再撇去浮末,加入姜片,加一勺盐,中小火煮三刻钟,再倒入萝卜煮开,小火煮两刻钟。🁏到最后再加一勺盐再放点合粉提味就可以出锅。
这边用小火炖煮💥📺☏猪肺萝卜的同时,糖醋排骨已经收汁好,可👢💥以出锅。
顿时厨房内充斥着甜酸肉味和猪肺萝🐻卜汤的清香。
几个小的哪里吃过糖醋排骨和猪肺萝卜汤,四弟以下的几个小的,一个个待在厨房内不走,盯着两口锅,馋着眼巴巴的一个个排🐇排站在一起,手里头还拿着碗筷,活脱脱的像是坐等吃饭的小狗呢?
那模样看起来呆萌的样子。
看的黄亦云笑了笑,一人一个碗🕿🏖🚂中给夹了一块糖醋🟓排🗒🛆骨给他们吃。
见他们眯起眼睛吃糖醋排骨的模样后,真的只差🀤尾后一条尾巴,活脱脱就像吃饭的小狗一般。
糖醋排骨出锅之后,刷锅之后,黄亦🐻云又炒了一个爆🗒🛆炒青椒猪😢🃆肝。
再炒了一个青椒猪肚。