第37章
迎春楼名字改为西城酒楼之后,很多人都在关注这个♥酒楼的变化。
不管这个酒楼生意怎么🍰🜞样，那也是西城最大的酒楼了，还是很有排面的。
而现在名字一换,不少人心里觉🍮🚍得亲近似的。
最近几天&zw🞯🗩nj;，西城酒楼人🍰🜞来人往,但都不是客人，是粮店的宋伯,还有屠夫张。
他们把米面，猪肉，鸡肉都送过来。
送的数额都不小。
其实这个酒楼让苏糖最惊喜的是，酒楼后院地下竟然有个小小的冰室,里面可以简单🌕⚤📘储存食物。
怪不&zw🜯🅦nj;得迎春楼花费那么多,把之前的掌柜都吓跑了，单是维持这个小冰窖费用都不低。
但这对苏糖来说，根本不是大问🐓题，有个冰窖,很多东西🎁🎇🏂都能做出来。
当然现在还不着急,现在最要紧的是,让西🝌城酒楼打开局面。
今天就是试菜的时候。
先开始炒菜的不是郝师傅,💺🖹而是苏🔥🂪👦糖。
在场的🙕🎷人也知道苏糖的手艺,虽然没有亲眼见过,但已经是厨神大赛前三十名。
比他们郝铨坤郝师傅都高出好&zw🍰🜞nj;几十名呢！
苏糖见后厨的人已经把菜都备好了,只等她开始炒，心里暗暗满意，不愧是郝师傅带出来的帮厨，🕫🌤🁄干活就是利落。
刚开业几天&zwn🂻📻☛j;，就准备这四菜一汤,还有大蒸箱蒸出来的米饭，已经擀出来的面条。
米饭跟面都还好说。
就是这炒菜是最关键的一步。
里面出🙕🎷来蘑菇鸡块做得比较复🗢杂之外，♥其他都还很简单。
只是清炒🀣蔬菜不能长时间放，其他麻辣豆腐，辣椒炒肉，都是炒好之后放到大锅里，等着盛出来就行。
苏糖找铁匠设计的台子，也跟现代食堂那种盛🍮🚍菜的台子一样，只是定制需要🗝时间，估计要半个月后才能&zw🏼nj;拿过来。
这些都是后话了。
现在的苏🀣糖正在做辣椒炒肉，这个锅里不是一人份的辣椒炒肉🎪📻，而是十几个盘菜的量。
所以不管🇿🞓哪个东西，都是很需要力气的。