“没问题啊！就是你这车咋办？”
“没事，我妈🗾♤也来了，在亲戚家打麻将呢，下午回🛳☳🃚去的时候让她开。”
乔明带着吕⛹🟐强回了自家院子，在桌上把箱子一拆，满满一大箱的乳山生蚝，塑料袋里装的是🙧🌵一袋子牛棒骨，是今早刚杀的牛，非常新鲜。
先用井水焖上一锅米饭。
牛棒骨在井水里浸泡，除去血水。
这牛棒骨肉多，🏯棒大🐷🄢⚳，骨髓满满，看着就🔇⚇不错！
起锅生火，冷井水下锅，加上葱姜蒜，料酒焯水，撇去浮沫，😀♺牛棒骨捞出备用。
锅里放一点点底油，一把冰糖炒糖色，冰糖融化在油里，满满变成焦黄色，把骨头放入锅中翻炒，直至☋上色均匀。
再次加水没过锅中的骨头，放入花椒，八角，香叶，😳🅞桂皮，生抽，老🁓抽，豆瓣酱。
拿出一块腐乳🗾♤去皮搅碎，和红辣椒，蚝油，盐，一起加入锅中。
大火烧开，转小火慢炖。
牛骨头比较难炖，得费些时间，趁这工夫，生蚝清洗干净，挨个拆掉盖子备用🃢🙠。
时间♂🅥🈬紧，乔明也懒得用冷水慢慢泡粉丝了，干脆起锅烧火，水沸腾后倒入剪好的粉丝不🝽🐤停的搅拌，避免糊锅🃧🚇底。
一两♂🅥🈬分钟的功夫，粉🐷🄢⚳丝就煮软了，直接用筷子捞😹🆗出来，铺在生蚝上。
吕强在一边打🗾♤下手，用蒜臼子捣了半碗蒜蓉。
乔明一边干活，一边闲聊：“那个参把式，怎🞀么这么😳🅞早就下山了，我记得放山的十🈴🂠🐎一之前才刚走来着。”
“他运气好，进山没几天，就找着棵小趴货，能弄一棵这玩意，还不够本么，所以🈴🂠🐎就赶🝽🐤紧回来了。”
“小趴货？那真可以了，你多少钱收的？”
“十二万零八八八，后面的数是图个彩头。老爷子这趟进山，平均一天赚一万块钱，运🝽🐤气真好。”
一边聊，乔明一边往锅里倒油，油温升高之后把蒜蓉放进锅里爆🞚🔩🃕香。
蒜蓉被油炸的香酥金黄，浓郁的蒜香顿时充斥整间屋子，引⚤📗得二人直流口水🞷。
加入盐，味精，蚝油调味，生抽调色。
蒜蓉很快变成了好看的酱香色，盛出后，一勺勺平分放在😖🁙🆌生⚤📗蚝上🞚🔩🃕。
一盘生蚝放进蒸锅里开火蒸上，剩下的拿到院子里，撮一锹炭火，在井边的大灶里，支架子🙧🌵烤起来。
吕强发现，乔明的手艺似乎没♍🖤什么特别的，但他😹🆗弄的东西还没熟呢，闻着就好像比自己平时吃的更香一些，也不知道是什么🖴原因。