&🆔🏏emsp;&em♆🆅sp;沈成芮朝楼梯处走了两步再转身，“做道前两天的糖醋里脊怎么样？”
 &emsp🝥🍍;“可以。🏭”司开🞺阊颔首。
  🆬💪🔬沈成芮下意识接了句：“多放点糖是不是？上次🄓☯🂽你吃的不多，应该是觉得不够甜吧？”
  这话纯粹是自😹🆗问自答了，意料🍀之中应🈚⚡💹该是肯定的回答。
 🄢&emsp🝥🍍;谁知，司开阊却说：“不☏，多放点醋。”
&emsp🀩⛆; 她以为自🏭己听差了，回眸在楼梯处睁大了双眼，“多放醋？”
&e🈀🞞msp; “嗯，吃酸😈的。”
  沈成芮“咦”了声疑惑的点头，她自然要以老板的话为主，正要提步又听他继⛕🚐💡续🂊🍈🆃道：“🅦🈶再来道醋烹鸡。”
&am🃱p;emsp;&📎🙪🍐amp;emsp;她踩楼梯的脚差点踩空。
&ems🎡💥p; 今天是怎么了，嗜甜的司开阊🍀这么喜欢醋？
 &💎🐪🂭emsp;换好衣服去到厨房，对于糖醋里脊，沈成芮已是信手拈来。
&am🃱p;emsp; 她先把里脊洗😹🆗干净切好，而后加了料酒加了蛋清，又放了适量盐拌匀腌制。
&em📹☍sp; 而后她去准备了醋烹鸡的食材。
  这虽是道菲律宾国菜，但做法和调味都很简单，而且口味和中菜特别相似。🖦是前阵子做过的新菜♠，司开阊意外的喜欢。
&e🈀🞞msp; 她将五花肉😈切了小块和鸡腿一起用少许醋、酱油和香叶一起腌制好。
&a👡mp;emsp; 算着时间差不多，就取了方才腌制好的里脊肉裹上生粉，锅中倒上油，再慢慢将裹好的肉放入锅中炸。
&am🃱p;emsp🀩⛆; 因为要达到外焦里嫩的效果，沈成芮特意注意着火候，炸了一遍之后沥🀨油，等里脊肉放凉，然后再炸一次，再沥油。
&am🃱p;emsp; 最后，她才起😹🆗热锅将油、番茄酱、糖和白醋放入锅中炒匀，炒至白糖融化。
 &💎🐪🂭ems🖓💋🐔p;但炒着炒着想到司开阊的话，不由又加了点白醋进去。
 &emsp🝥🍍;再次炒匀后放入炸好的里脊肉翻炒，直到酱汁与里脊肉🂉充分结合，最后再撒🖦入芝麻出盘。
 🄢 出盘的里脊肉菜色☍♲🌓金黄，酸甜可口，外焦脆，里嫩香，沈成芮不由夹了一块浅尝，🆚结果自己被酸到了。
&a👡mp;emsp; 🆬💪🔬她有点忐忑😈了，方才司开阊的“多加醋”是认真的吗？
&a👡mp;emsp; 总觉得这不是他的口味。
  这时，醋烹鸡😹🆗的肉也腌制得差不多了，她重新起锅倒入油烧热，小火煎了下鸡腿和五花肉，至鸡♠皮金黄酥脆便觉得差不多了。
 &e🞿🙺msp;将煎好的鸡腿和猪肉放入铸铁锅，加入拍过的蒜瓣、苹果醋、酱油、香叶和少量白糖，再加足量清水大火煮开后，小火炖了半个多小时，最后收汁起锅。