紫菜文学>玄幻>剑来小说 > 五章 、简单与复杂
    一切都很顺利。

    三贯钱就买到了足足五百石的糯米酒糟,足够李逍蒸不少的烧酒了。赵先生也几进🁴长安城,四处购买李逍单子上的药材。

    蒸出第一批酒,李逍便将赵先🋟生炮制好的一批药材钻进了空间里。

    利用空间里的神奇时间加速的特效,他浸泡了一瓶又一瓶的药酒,十全大补药酒、长生药酒、安神药酒、跌打损🔽🆊🍷伤药酒、金创药酒······

    一般的药酒都以浸泡为💄主,又分为冷浸、热浸等,也有少量的药酒是以蒸酿之法。

    李逍选的几种药酒都为冷浸法,也都是用烧酒🄃冷浸,这些药酒至少要浸上一个月以上才行,浸的时间越🋐长,其实效果要更好些。

    一个月时间🄮🀹太长,李逍将药酒放在空间里浸泡,希望能够缩短些时间,让程咬金等人早点饮到药酒,也早点尝到效果。

    酒坊已🃯经开始每天蒸酒,有现成的新鲜糯🎹🕾🏋米酒糟,这大大节约了蒸酒的流程🌆☛,省了很多时间。

    把酒糟二次发酵蒸馏就行,虽然说蒸酒听起来很神秘,但真正操作起来就没什么了,不过是一个大灶,然后一两口锅,一个木甄,再弄两个陶缸就行了🀰🀞。

    蒸的时候,锅里⛰坐水,然后放上木甄,里面装酒糟,再在木甄顶上放🔬🃱🛡口干净的🆋🍽锅,锅上坐上冷水。

    灶里烧火,下面锅里的💄水烧开,这样就能蒸热酒糟,酒糟里蒸发酒汽,酒汽上升遇到上面的锅,因为上面的锅里坐着冷水,于是遇冷凝结,下滴到下面的缸里,再经过导流管流到甄外的缸里。

    这里面利用的其实就是酒和水汽不同的🜨挥🎹🕾🏋发度的不同,来蒸馏分离出白酒。

    “最开始出来的酒是🁊🄇锅头酒,酒气重,杂质多,味不纯,特别烈,所以我们得注意把头锅酒分开收🃊集。”🈤⛽☕

    婉娘头上裹着帕巾,身上围着布裙,她不放心酒坊,亲自🐻🅄坐镇蒸房里,每一到关卡都亲自把关。

    有这样的一个质量总监,李逍倒是轻松了许多。他也乐于把许多关键的技术点传授给婉娘,这样她在现场负责,对每道工序的仆人指点,也能够防止技术外泄,这🇬样一来,每个仆😒人也只🌿🄳会自己的一道工序操作,并且知其然而不知其所以然。

    婉娘为了防泄秘⛰,🈉☈甚🁊🄇至严禁蒸房里的仆人们互相交流。

    “那酒头不能喝了吗?”

    “当然能喝,不过品质差点,这酒烈,也就是原来我弄的烧刀子。我现在⚐🐡打算拿这锅头来做跌打损伤和金创药酒。”锅头酒度数高,自然更好做为外用的药酒。

    跌打损伤药酒和金创药酒与其它药酒不同之处,它不是内服而是外用的。七十多度的锅头,都能媲美医用酒精了,消毒清创绝对⛞🛥好用。

    “注意分辨锅头,蒸锅出来的酒🖀🏝越到后面越淡些,没那么烈,这时就是二锅头了,二锅头的酒味醇些,用来做内服的药酒最佳,口感好。”

    “最后面的酒则是酒尾,这些酒则最🆓🏈淡,杂质也多🐘,是最差的💞酒,我们可以用来锅头来勾兑,或者直接做些便宜点的药酒。”

    一锅酒糟蒸出来好几种不同口感品质的酒,自然得分开,不然就太浪费了。婉🆋🍽娘小心的一一记下,“三郎你放心,我全记下了。”

    “其实这个事情也可以交给🖁🏩🜯其它人,比如说柱子啊🐘二狗子他们,都是咱们家里人,可以放心的。”

    婉娘笑道,“这可是能够传承🋟子孙的秘方,怎么能够轻易交给别人呢。夫君放心,我也并不辛苦的。”

    隔几天,李逍🏣便又送一批新药酒进空间里,现在🕫空间既充当储藏间,又充当着加速器来用。