胡管🂡家用笔认真记下所有意见，这是多年总结的经验🂑🎆🎱，无论客人说什么，态度最🌱🂻重要。
总统套房服务这么多年，也有不少懂吃的客人，不管🂑🎆🎱对🁔🅟🇰不对，先用🃇🕭🌴笔记下来，按照程序反馈给后厨，自己就算完成任务。
庄臣没有管别人，肚子真饿了，更何况都是名贵食材，配上米饭，大快朵颐，先吃饱再说。🖊🐽
很快消灭完♄🅴两道菜，意犹未尽，尤其是鲍鱼汁浇到正宗🁔🅟🇰五🎜常大米上，那味道……
第三道是🅩🅤清♄🅴炒双素，清淡可口，🅧正好解腻，配上广式白粥，软糯香滑，胃暖暖的，很舒服。
“清汤松茸，补脾益🀪胃⚙⚙，强身健体，您尝尝。”
胡管家端上汤，直接拿出纸笔，🅧等待庄臣点评。服务员盛满一碗，送到面前，庄臣舀起一勺，喝下，置身于山野之间，幽谷竹林，到处郁郁葱葱。
一颗小小松茸，破土而出，白色🅧身体充满生命🖥的希望，一点点探出头，好奇的打量着新世界。
山间走来农家女，清纯可人，天真烂漫，欢🜙快的穿梭竹林。嘴里哼着山歌，时不时蹲下身，小心翼翼挖出松茸和春笋，放进背🆬💩后竹篓🚼。
一阵清风吹过，各种草木之香扑鼻而来🙭🍨，♃🅪青草的羞涩……🎜竹叶之挺拔……松香的典雅……
所有的一切都融合🔎⛉😤在泥土芬芳之中，大地母亲张开怀抱，孕育生命，万🝘🙛物并🛧🞵😜作，吾以观复。
满意道“不错，野生香格里拉松茸，用鲜鲫鱼汤🄽🃂熬制，原汁原味，相得益彰。”
“🂬👺尤其是处理方法🔎⛉😤，先盐水腌，再沸水焯一下，好像还加入蒿子秆叶和柚予皮……”
庄臣又喝一♄🅴勺，仔细品味，果然另有猫腻。松茸再鲜，也免不了有土腥气，如何最大限👋度突🖊🐽出自然之鲜，是考验厨师的关键。
越是顶级食材，烹调🀪手法越简单干净。可不是说清水随便一煮就行，那还要厨师干什么👋？
真正高手🅩🅤是做减法，🀪去伪存真，取🎤其精华去其糟粕，充分挖掘食材之美才是王道。
这道菜庄臣最满意，无论火候还是处理都很恰当，不愧是🎜大厨水平，有🝘🙛点意思。🌱🂻
事到如今胡管家已经确定庄臣美食家的身份，脸上发自内心的感动🃇🕭🌴不是普通人能理解的状态。可惜大厨不在场，回去一定要反馈意见，进一步改进。
庄臣放下筷子，用湿毛巾擦干净手，心满意足。作为晚餐已经很健康丰盛，国宾馆都⚐🐟是👋权贵，年纪偏大，清淡养生为主，细节中见功夫。
普通人遇见美食，无非两个字好吃。
讲究点的最多加几句话为什♋么好吃……怎么做才好吃……
真正懂行的人会明白其中的用心良苦，对于厨师来🆦👲🌵说，作品也是艺术品，遇见知音最难能可贵。
美食家就是这样一群人！
美食家不一定是好厨子，但真正顶尖厨师一定有🄽🃂美食家的天赋，体会🂑🂑食材，感悟手艺，才能越走越远。
接过账单，一顿饭六千多，物美，但绝对♃🅪不价廉。庄臣回到套房，躺在自动🛧🞵😜按摩椅上，放松放松，回忆着见证奇迹的今天。🝋