“在下只要掌柜一句话，做，我便给醉香居每日十石😳🅙寒冰。我若🍜拿不出，这锭金铤便归醉香居，掌柜以为如🕚何。”
“这个……嘿嘿，客官，一根寸银虽然不多，但小的不是东家，小的也做不了主。不过客官倘若这能弄来寒冰，倒也是桩买卖。可怕就怕这天太热，即便从苦寒之地，也难弄来💤📳🞹寒冰啊。”
掌🃛😡柜搓了搓手，心头🏱🝵狗爬似得，恨不能私吞了金铤塞进自己怀中。
“我若弄来寒冰，掌柜有几分把握接下这单生意。”😳🅙
“九成，九成把🕉🇱🜙握。您瞧，这醉香居可是广信城最大的酒家📙🛓，背后是首屈一指的秦大财东。但这大热的天，生意再好，也只有冬天的四成👱🌥客人，阁下真要弄来寒冰，每天的进项，可不得翻几个个儿嘛。”
王掌柜打着包票，心里依然不信这个邪。
广信城地处北海，四季如夏，冬天最低温度都在零上度，夏天可以超🝪🎀过三十七八度，甭说🍠🉣结冰，下雪都不可能🕏🈦。百里燕两世为人，要他凭空变出冰来，当然不现实。
冰的来源说来也🕉🇱🜙巧，刘灶、刘川父子烧窑需要高岭土，麟城本就产高岭土，但产地在东郊，距离西郊屯垦村太远，走脚钱太贵。百里🛅🙽🏳燕寻思着就地找高岭土矿，结果意外发现了硝酸钾矿。
硝酸钾遇水产生吸热现象，故🚁而可以制造水分很大的冰快，也可充当钾肥。然后再将制得的冰块，再次用盐浴制冰法，获得硬高温度更低，不🎣易融化的坚冰，以此节省盐的使用量。
当然，直接以盐🕉🇱🜙水制冰也可以，但水温要求较高，盐的消耗量也更大。无论🀣⚒🐸是哪一种制冰法，眼下都不足以大批量生产。
浸过硝🅟🇳酸钾和盐的水，经过自然晾晒，可以循环使用，几乎不存在消耗。
广信城夏季漫长酷热，一年十二个月，🐝🀲近一半的时间气温都在二十七八度以上，百里燕此来醉香居吃饭，意🕚在卖冰。
就冲醉香居的消费，一桌少则两三百文钱，十石寒冰一根寸银的价格已经很低。十石寒冰一天用量，对于醉香居而言根本不够，放眼城所有富贵人家都要供冰块，每天的收入保守估计也要两根寸银开外。🚙
与王掌柜🖎👣说定，留下那一锭金铤，百里燕牵着马悄然离去。此时雅🝐🏙间内张、郭二人合不拢嘴
“呵哈哈，那人定是热坏了脑子不知好歹。如此酷暑竟敢大📙🛓言不惭🝐🏙弄来寒冰，我看🄶🂆🌞那锭金铤多半是赎不回了。”
张并讥讽道，郭蓬有意无意说道
“徐公公，您见多👖🈸🃅识广🙉🈤，可曾见过王宫大内藏有冰窖。”
徐公公讪讪一笑
“咸国地处北地，咱家活了🟀🚃🐩这么些年从未见☡🀿过陔陵下雪，又何来寒🝐🏙冰。此人多半是海口托大，不足信。”
“公公果然见多识👖🈸🃅广，此人倘若化来寒冰，我便是叫他一声爹又何妨，呵哈🀣⚒🐸哈……”郭蓬🍠🉣捧腹大笑合不拢嘴。
约是过了一🇭🛶♕盏茶🕉🇱🜙时间，三人率领一干随从离开醉香居，直奔广信城桂乐坊。
与此同时，乐坊外一辆精致小花车等候在外，艺🝍伎肖春玉拎着食盒坐上马车向南而去，🞬女婢唐桃跟在车旁一🕚路疾行。郭蓬的仆役紧追在后，发现小车走的极快，让另一人迅速返回通报张、郭二人。
“什么啊，跑了！谁通风报的信👙。”张🐝🀲并大怒。
“回二🅟🇳🅟🇳位公子，那小女子像是有了相好的🐦，坐着小车赶去偷情了。”
仆役飞快说道，张并横手一指说