腌制鸡🁗🅽肉的💮🕏时候陈小峰也没有闲着,开始准备起他的食材,七八张嘴,一个辣子鸡🅆🄓☳肯定不够大家吃。
等鸡肉腌制得差不多之后,放入少量淀粉抓匀,再放入一勺植物油,防止👀🅱炸鸡肉的时候粘在一起。
待油温七成热,分批下鸡肉开始油炸,炸一两分后捞出控🗦🝴🏖干油。
再一次等待油🕧🌀🟐温♐有八成热,继续放入鸡肉进行二次复炸,让鸡肉表皮酥脆👀🅱色泽金黄。
经过两次油炸🕧🌀🟐之后,将炸好的鸡肉放到一边待用。
锅里留下底油,放入葱姜大😷🆁蒜爆香,加入干辣椒和花椒,用小火慢慢炒出香味,随后倒入炸好的鸡🏱🝶肉块,让鸡肉充分吸收辣椒和花椒的香味。
炒制两三分钟后,加入一点白糖提味,一点鸡☲🃗精提鲜,最后放上酥脆花生米和香葱段,翻两次锅后便能够出锅。
这道辣子鸡💮🕏做好,放在长条木桌上,女人们坐在一旁垂涎欲滴。
如此红艳艳的🕧🌀🟐辣子鸡,自从到了岛上之后就没有再吃⛢过,看到这道菜大家不由得想起🎼了现代的都市。
陈小峰看情绪有点不对劲,也不等继续做🛡其他的菜,赶紧对女人们说:“快先尝尝,很久没有做辣子鸡了,也不知道味道如何。”😦🃨🚒
论做菜,陈小峰最拿🂻📻手的是野生菌🍈炖鸡,只是这次得到的是速🌀🟋🛣冻鸡肉,新鲜程度要差了不少,只有做辣子鸡最合适不过。
女人们早已迫不及待,听了陈小峰的话之后,一个🉄🄳🁩个赶紧拿起筷子,开始品尝起来🅆🄓☳。
最先动筷子的是柳眉儿,作为一个蜀都人,在都市的时候基本上是无辣不欢,可自从到了岛上之后,想要吃一顿辣椒做的菜,也就成了一种很奢侈的🚀🐐事情。
当酥脆金黄的辣子鸡进入嘴里,充分融合了辣☲🃗椒和花椒的香味,立刻引爆口腔中的所有味蕾。
辣香四溢,麻香绵厚,再加上鸡⛸肉的酥脆感,一下就让柳🗦🝴🏖眉儿的味觉被俘虏。
久违的感觉,让她有些控制不住自己的情绪,这样的⛢味道实在是太好了,能够在岛上吃到家🖡乡的味道,真的是一种大大的满足。
女孩们尝了辣子鸡之后,都安静了下来。
辣味本来是能调动人情绪,让人多多少少会有☲🃗一些🉄🄳🁩🉄🄳🁩亢奋。
但,此时的辣味,给大家带来的只有思念。
一晃眼,到岛上的时间,已😷🆁经好几年,有许多都市的人和事,不经意之间已经成为了一种回忆,甚至有的事情,已经从记忆中剥离毫无印象。
等陈小峰继续做了几道菜之后,大家开了几🌂🟣🟀瓶酒⚷🖀🏡,推杯换盏之间说着对未来的🛨🞸期待。
如今的众人,已经将回去都市隐藏在心里,期待的是等种子种下之🛃后,以后在云溪峰谷中,又能够有不少的食材和调料。
因为要离别,酒不醉人人自醉,⛸才是几瓶酒,众人已经喝🗦🝴🏖得有些醉意。
酒是能够调动荷尔蒙的好东西,女人们一个个俏脸🉄🄳🁩绯红,和陈小峰说话的内容不禁也有些大胆露骨起来。
“小峰🁗🅽哥,你说要是云溪🜗🂐峰😷🆁谷中多几个孩子,会不会变得热闹起来。”