腌制鸡肉的时候陈小峰也没有闲着,开始准备起他的食🖷材🅦,七八张嘴,一个辣子鸡肯定不🆦👲🌳够大家吃。
等鸡🏆肉腌制得差不多之后,放入少量淀🗻♋粉抓匀,再放入一勺植物😺🆚🐉油,防止炸鸡肉的时候粘在一起。
待油温七成热,分☎♹批🏾☃☖下鸡肉开始油炸,炸一两分后捞出控干油。
再一次等待油温有八成热,继续放入鸡肉进行二次复炸,让鸡肉表皮酥🕣脆色泽金黄。
经过两次油炸之后,将炸好的鸡肉放🀤⚖👖到一边待用。
锅里留下底油,放入葱姜大蒜🞔📴🟃爆香,加入干辣椒和🉠🈭花椒,用小火慢慢炒出香味,随后倒入炸好的鸡肉块,让鸡肉充分吸收辣椒和花椒的香味。
炒制两三分钟后,加入一点白糖提味,一点鸡精提鲜,最后放上酥脆花生米和香葱段,🐀☚翻两次锅后便能够出锅🎱🔻🅴。
这道🏆辣🍆🅷子鸡做好,放在长条木桌上,女人们坐在一旁垂涎欲滴。
如此红艳艳的辣子鸡,自从到了岛上之后就没有再吃过,看🔉到这道菜大家不由得🌐♺🍟想起了现代的都市。
陈小峰看情绪有点不对劲,也不等继续做其他的菜,赶紧对🔉女人们说:“快先尝尝,很🐀☚久没有做辣子鸡了,也不知道味道如何。”
论做菜,陈小峰最拿🏾☃☖手的是野生菌炖鸡,只是这次得🜟🃚😗到的是速冻鸡肉,新鲜程度要差了不少,只有做辣子鸡最合适不过。
女🂴人们早已迫不及待,听了陈小峰的话之后,一个个赶紧拿起筷子🚽😵🅭,开始品尝🕩起来。
最先动筷子的是柳眉儿,作为一个蜀都人,在都市的时🖷候基本上是无辣不欢,可自从到了岛上之后,想要吃一顿辣椒做的菜,也就成了一种很奢侈的事情。
当酥脆金黄的辣子鸡进入嘴里,充分融合了辣椒和花🜟🃚😗椒的香味,立刻引爆口腔中的所有味蕾。
辣香四溢🕀🆡👄,麻香绵厚,再加上鸡肉的酥脆感,一下就让柳🅦眉儿的味觉被俘虏。
久🂴违的感觉,让她有些控制不住自己的情绪,这样的味道实在是太好了,能够在岛上吃到家乡的味道,真的是一种大大的满足。🗨🞅
女孩们尝了辣子鸡之后,都安静了下来。
辣味本来是能调动人情绪📙🛏,让人多💍多少少会有一🔓⛸🟈些亢奋。
但,此时的辣味,给大家带来的只有思念。
一晃眼,到岛上的时间,已经好几年,有许多🍒🚎都市的🜟🃚😗人和事,不经意之间已经成为了一种回忆,甚至有的事情,已经从记忆中剥离毫无印象。
等陈小峰继续做了几🏾☃☖道菜之后,大家开了几瓶酒,推杯换盏之间说着对未来的🕩期待。
如今的众人,已经将回去都市隐藏在心里,期待的是等种子种下之后,以后在云溪🏥峰谷中,又能够有不少的食🎱🔻🅴材和调料。
因为要离别,酒☈♆🆉不醉人人自醉,才是几瓶酒,众人已经喝🅦得有些醉意。
酒是能够调动荷尔蒙的好东西,女人们一个个俏脸绯红,和陈🎷🕮🌼小峰说话的内容🕩不禁也有些🆦👲🌳大胆露骨起来。
“小峰哥,你说要是云溪峰谷中多几个孩子,会不会变得热闹起来。🐏⚞”