接下来的一个多星期,来徐同道店里点全套全羊宴的食⚑🐨客,还是不多,有时候一晚上能卖出去一桌,有时候一晚上能卖出去两三桌,也有一晚上一桌🗸☵🃴都🕗卖不出去的。
188块钱一桌的全羊宴,对☲很多人来♕☳说,太贵了。
而沙洲毕竟是一座小县😾城,这里的有钱人还是不够多。
但来他店里吃📊过全羊宴的食客,💤📳多数给的都是🆩好评。
徐👒同道的全羊宴遭遇叫好不叫座的尴🝉尬局🃥🙼面。
但,这一个多📊星期的时间里🛸♠,点全套全羊宴的🆩人虽然极少,但每天在全羊宴的菜单上,挑一两道菜点的食客却越来越多。
多数食客只是承受不起全羊宴的价格而已,并不是真的不想吃全羊宴。👩
徐同道就注意到附近一家烟酒店的老板,每天🆩晚上都过来在全羊宴的菜👩单上挑两道菜,打包带走。
一个多星期下📊来,这位小🗳老板也把全羊宴的十二🐌⚇🏑道菜尝了个遍。
还有一个中年谢顶胖🞍子,徐同道也不知道这胖子是哪里来的,几乎每隔一两天,就来他这里点一份羊蝎子锅仔,再要两三个凉菜、一瓶二锅头,然后就他一🅚个人吃🚤🕖着、喝着。
类似的回头客,徐同道就注意到好几个。
反应在店里每天🃪🚪的营业额上,就是这一个多星期,他店里的全套全羊宴虽🐚然没卖出去多少桌,但每天的营业额都在逐日上升。
天气依然很冷,街上穿羽绒服、棉袄的人越来🆩越多了,整条红灯街晚上的人气依然惨淡,徐同道店里的人气也没见上升多少。
但每天的营业额却就是在一点点地上升。
推出全羊宴的前一天晚上,他店里一晚上只卖🆩出一百来块钱,推出全羊宴的第一天晚上,因为卖了一桌全羊宴,当天晚上他店里的营业额提升到三百多🕗。
第二天晚上,📊因为又卖😾出一桌全羊宴,当天晚上的营业额就又升了点,卖出四百多。
那之后的几天,就算🞍晚上一桌全羊宴都没卖出去,他🍟🇸一⚑🐨晚上的营业额也有两三百。
卖出全羊宴的晚上,有两次的营业额🝉在四五百,有一次达到八百多。
如今,一个多星期过去了。
他店里已经连续🃪🚪三个晚上的营业额在五百以上。
所以说,他推出的全羊宴还是有用的。
除了让他自己辛苦一点,至少不用担心冬天几个月会亏本了,按徐同道的估计,不仅不会亏本,每个月应该还能挣一些。🂥🐸
……
这天🝋🉤晚上,徐同道正在厨房里做菜,店里坐🗄🙂着两桌💈客人,有一桌是刚来的,点的菜,他还没做好。
正在做一份羊蝎子锅仔。