做生意的人,都懂金九银十。
越🖕💞接近年底,LeisureTime的生意就越好,每天都忙的不可开🝨交。
祁清在恢复了一些以后就去店里帮忙了。
靳乐贤本来🕽是不同🐞🀼🂌意他去的,但祁清坚持,便尊重了他的选择。
忙碌了一上午,早上上🙔🍢架的两批甜⚍🐋点全部卖空了。👀🅬
LeisureTime的主打就是休闲,主营甜点;针对的顾🗜🜟🃙客就是有一定经济基础、口味讲究的女性。
店里🙥🌣🀻男性顾客也有,基础类的硬欧、软欧是他们的首选,这类产品会专门放一个柜子,款式不多,但🛰☚⛢尽量显眼。
而西点的区域更大,卖相好的那一批就摆在落地窗👀🅬前🔔。
人都是视觉性动物,好的卖♈🆛🐌相是好销售的关💾🗚🜋键之一👀🅬。
厨房是半开放式的,就隔着一块钢化玻璃,里头🌊♂设施一目了然。
毕竟,顾🞲客🕽最关🅃🜗心的就是食品安全,而透明化就是底气。
再也没有什么🝠🌡比直白的展示♈🆛🐌更容易俘获人🕛🏡心了。
店里的生意是间断式的,早上7-9点,晚上6-8点半点是高峰期,其余就是备🀤⚛💆货的时间。
L🖕💞eisureTime是现🖈🐥🁾做现卖的,除了法棍这种具🚏有一定保质期的,其余产品当天售卖不完就会全部做报废处理。
新鲜是 L🕽ei🅃🜗sureTime的初心,祁清深信只有认真对待一件事情,时间会给他最好的回报。
曾有人说🞲过,住在LeisureTime附近的人是何等的幸运;奶油的味道抚慰一天疲惫,面包独有的香气唤醒早晨,有时候幸福就是这么简单。
厨房里,祁清看着搪瓷锅里咕嘟咕嘟冒着小泡的梅子酱,偷偷🗆🙛咽着口水。
浆果色的梅子经过🐞🀼🂌1个小时的熬煮,再用均质机打磨🔔细腻以后,晶莹剔透的仿佛紫色绸缎,醇厚又沁人心脾。
祁🖕💞清忍了又忍,最后打着尝尝味道的幌子,尝了一点。
意料当中的梅子香气在味蕾上绽放,初时🕛🏡是甜,后来是甜中带了一些微微的酸。
祁清以前是吃不了🐞🀼🂌酸的,嚼颗话梅牙都会被酸到,但这次却出乎意🗅料的合他胃口。
他从来不知道酸酸甜甜的味道这么迷人,一💾🗚🜋口📈下去,胃口好得瞬间想干3🝨碗饭。
干饭人,干饭魂,干饭成为人上人!!!
下午,祁清在店里核对账单。
这段时间的账单店长是已经汇总过⚍🐋的,但还是需要👀🅬他清点一下。