第五百四十章狗阎王
不🐑一会儿,曲小四从大雄宝🎫📾☹殿里面走了出来,脸上虽然少许地挂着一些不爽,可是,他真就没有说什么。
曲小四也很憋屈,卫家的老丈母娘也不知道抽了什么疯,居然让我陪这样一个木讷的傻🜷小子,🔦唉!简直🝥🍐是让人闹心。你说说我拜个佛许个愿的时候都能过去打扰,真不知道这个家伙是不是有点傻,就是没见过也是应该听说过吧!许愿的时候是不允许其他的人打扰的。
看到杨辩眯缝着小眼睛不知道琢磨着什么的那表情,曲小四也是兴味索然,和杨辩产生了一个心思,要回双城,可不和对方在一起了。简直就是遭罪啊!两个💁人没有共同语言不说,都觉得对方📃😌很不靠🃲🛪谱。
两个人简单地一说,就立刻开始回🙄转双城镇。路上,杨辩看到车上的🌇表🝌已经是显示中午11点多了,就顺口问了一句,“双城镇在这个天气吃什么好,有啥特色的东西没有。”
“要说双城镇的吃的可是真不少,各色的小吃应有尽有,🛝🝓还有几家不错的大馆子,啥酸菜五花肉了,鲶鱼炖茄子了,排骨炖玉米了,红烧肥肠了……总之好吃的⛏🙙多了去了,不过,这个天气,真就有一样最合适,那就是朝鲜馆子。我们双城镇有两家朝鲜馆子很火,那味道,简直是双城这边的一绝了。”曲小四一说起这个来,直说得是口沫横飞,整个人好像也是一下📖🚶🗻子就神采飞扬起来。
杨辩眯缝着小眼睛通过🝬🎎🏾头上的镜子看到曲小四那兴奋的样子,那激动的语调,顿时就给曲小四加了一条,这📭个家伙看起来还是个地道的吃货。虽然看上去不是很胖,可是,那种和邓哲一样吃货的表情是骗不了人的。
杨辩微微沉吟了一下,他也觉得,在这样的🔑⛥🜢天气里面,真就是吃点朝鲜馆子对路,其他的那🁵些个什么溜炒了,或者是砂锅烤肉什么的真就没有什么吃头。
江城的朝鲜馆子🀡⚁🎝一般都叫做狗肉馆或者是狗肉鲜,也是很多,在江城那边可以说是遍地开花,江城的狗肉馆不仅卖狗肉,也卖冷面和各色炒菜,作为朝鲜的特色主食——冷面,在这里格外受人欢迎。
冷面做熟后色泽莹白或暗黑,韧性十足,面馆的师傅将冷面按分量放入🝌粗瓷碗中,用调治好的凉汤浸了,在上面铺了些发透的几乎被辣椒浸为红色的辣白菜,这咸菜的做法也是从朝鲜传过来的,这里人管它叫高丽咸菜。
师傅再在上面撒些香菜末儿和黄瓜丝儿,🙣🌏♯有奢侈🅨🉁🄔的🏉,还可以多加半个煮熟的鸡蛋,蛋青蛋黄看的分明,一碗冷面就做好了。
夏日里,若中午饿了📕🚰🖿,摸摸兜里的票子后便咬咬牙进了面馆。多数人也不叫菜,只将这一碗冷面用底部已掉了漆的筷子翻搅匀了,大口大口的送进嘴里。冷面入口时带着丝丝凉意,爽口异常,奔走多时的客人立🌾🄱刻感觉通体舒畅了。
也有专门吃🌀狗肉汤惹面的,那惹面弹力很好,一大口面很难一起咬断,吃面的人索性就边吞边咬,吃到后来,高丽咸菜的酸辣再加上单独拌入的泼油辣椒面儿,使吃面的人往往大汗淋漓。
吃这种狗肉馆子最讲究的就是朝鲜辣酱,辣酱还有两种不同的用途,🌇有一种是是专门吃冷面热🔦面用的普通的辣酱,还有就是专门蘸狗肉吃的狗肉酱,其中狗肉酱的说道很多,必须每天现配不说,里面还需要加入一些熟的狗杂来进行发酵一天,这个酱只有当天能吃,第二天就不行了,一般只有那种人多的,上档次的朝鲜馆子才有这个东西。
杨辩在夏天的时候也是很喜欢吃这个东西的,他听曲小四说这边的朝鲜馆子味道不错,立刻就动⚂起了去尝尝的心思,这种天气里面,吃点朝鲜馆子的拌菜,弄点狗肉,再来上两条特味的烤鱼,那小生活绝对叫个美。
“我们去哪里?这也是到饭点了,我们一起去吃点狗肉吧!一切我安排。看你说的那么精彩,估计那朝鲜馆子应该能够不错。”杨辩咧🀱开嘴巴,露出了一脸的馋肉了的样子,刻意地和曲小四拉近了一些距离。
曲小四🎑一♎听杨辩那么说了,而且好像也是个中高手,立刻就兴奋地说道:“既然兄弟那么想吃这个东西,🄩⛵我们就是崔老大的阎王炖。”
曲小四说完以🃠后,杨辩眉头立刻就蹙了起来,咋还弄出来阎王炖了呢?这个是什么意⚇🏒🙣思啊?不是吃了一顿就见阎王去了吧?🅏
“小四兄弟,那阎王炖是啥啊?🛁咋还和阎王扯上关系了呢?”杨辩最近一段时间很是好学,遇到不明白的他真问啊!就现在这个事情,杨辩真的就搞不清🞂👖楚状况。
曲小四听到杨辩的问话以后,那嘴巴都快咧天上去了,他开口和杨辩解释了起来,他娓娓地说道:“这个阎王炖呢!是双城镇有名的一家狗肉馆子,不过呢!这个狗肉馆子不挂牌,而且一共就两张大圆桌和一张炕桌,每天都是新👢杀的狗肉,而且炖的味道是一般朝鲜馆子弄不出来的。”
“那咋还叫阎王炖呢?”杨辩对于曲小四这样的解释并不是很满意,他也真就是纳闷,不挂牌子的饭店居然📭是这种吃货口中的好地方呢!
曲小四看到杨辩问起来了,就把这个解石清楚了。这个地方最初是狗阎王家,招待个朋友同事什么的,后来别人就撺掇他对外营业,于是,🐲双城镇就多了这样一个连牌子都没有的狗阎王狗肉馆。狗阎王从开起来的时候就是相当的火,那两张大桌子,都是提前半个月定,中午一批人,晚上一批人,多的人无论你是镇长还是镇书记,狗阎王都不贯彻那毛病,绝对不再弄第二次。
狗阎王的本名叫崔大胆,他人长的极和善,胖乎乎的很是富态,脸上一堆肥肉并不显凶厉,单瞧他这相貌,很难看出他是个屠狗无数之人。狗阎王贩狗杀狗多年,不管什么狗见了他都怕,哪怕平日里再凶猛的狗见了他,都会害怕的不敢呲牙,连连后退,若遇胆子小些的,直接会屎尿齐流,🌙趴在地上动弹不得。
双城镇的人都说,这狗阎王伤了无数狗命,狗的冤魂多附在他身上,无形中形成一股煞气,狗看了这样的凶神,如人见了阎王般都会害怕,双城镇人便送了个狗阎🜅王的绰号给他。这狗阎王到处收购,山村路远地偏,行走多有不易,他这钱倒也赚🝔的辛苦。
狗肉💄🏕🙹馆🎑收的狗基本上都是好狗,比一般的狗肉馆子用的狗要好上很多,狗肉馆里面卖的那些狗肉,大多是饲养的肉食狗,吃起来味道和狗阎王家狗肉的味道可是差上很多的。