这次不用嗅味道🜢叶山亮心中就默默地说:“月桂叶!”
“找到了!还有香茅草!”
叶山🁜亮放在身侧的拳头蓦然握紧,目中迸发出一丝兴奋,“泰式咖喱么?的确如此,泰式咖喱往往在常规香辛料之外,额外加入香茅、鱼露和月💘💊🐆桂叶等香料调味……🜭你的菜品,完完全全暴露在我的‘神之嗅觉’底下了啊!”
兴奋中叶山亮,显然忘了一开始给他震撼的某种幻🙳🎟💗想香辛料。
夏羽也不管外界如何讨论。
等了🁜十分钟🞀👄,煮锅水开了,南瓜丁、椰奶和清水混在一起煮,这时候满室🛣🞍💼的清甜滋味。
咔。
停火。
没有立刻往锅🖛里继续加入其它香辛料,夏羽取来另一口干净的平底锅,架在第二个灶具上,扭开阀门,加少许油热锅。
“那是……”
叶山亮、汐见润吃惊。
只见夏羽先后往平🇧底锅,倒进3种🆤👤呈颗粒状的香辛料,分别是小茴香子、胡荽子和芥末子。
啪,啪。
干燥的🝻🐒香料颗粒,🇧在触碰到滚烫的锅面那一刻,🜿立刻爆开。
浓香,源源不断涌出!
“这是加🕝热,让香料的香味充分散发出来⚡?”田🜿所惠诶的叫了一声。
“工序分开了么?”
汐见润喃喃道。
幸平创真🕝精神一振,看着夏羽拾起之前一直捣磨的英迪拉月橘,虽说他目前尚不知道这种香料是什么,但前面看夏羽对这种香料长时间的琢磨,必定不是什么普通东西。
或许,这种香料在夏讲师的咖喱🆈🍢菜品中,扮演了关键的🐘角色。幸平创真想到这,便更加关🕽注夏羽的一举一动。
“来了!”
很快幸平创真瞪大眼睛。
把🅚几种香料颗粒煎炒得满室浓香,夏羽脸色微微一沉,瞟向摆在右🎽手一侧的小碟子。
之前研🝻🐒磨均🞀👄匀的月橘叶碎末,就盛装在碟子里。
干枯的月橘叶,由于失去了新鲜🆈🍢度,香味肯定不如刚从植🖎株上采摘而下的新鲜叶片。