第一章
六月二十二。
云州,顾府。
雨后晴空🐡,如水洗过的蓝玉一般清透腻润,把天⚜与地以及其间万物都润上来一抹柔和之色,安然,妥帖。
三伏天里,难得这样凉爽的好时候。
小别院内,阵阵香气传出,其味清苦又裹着🝽肉脂⚜独有的荤🏎😺膻。
孟💞锦里手持蒲扇,守在小炉🆖🏤边上,静心等待。
砂锅里的汤炙滚沸,噗噗地🆖🏤冒着泡,熏🞖🔌出袅袅白气,模糊了孟锦里👆🆥那双精致的眉眼。
须臾,有个青衣绿裙♸🍊🆘的小丫鬟端🖒💇着红漆木托盘,一溜小跑着赶过来。🀨⚽
她💞身量尚幼,娇喘吁吁:“姑娘🖒💇,奴婢🞖🔌来迟了。”
孟锦里抬眸,瞳仁晶亮:“不急。”
文火煨汤,急不得。
托盘上,摆着清一色的白瓷🆖🏤小碟,整♤整齐齐,里面盛放着各种🎀🎃🎜药材。
月白色的长袖挽起些许,露出半截白藕似的手腕,孟锦里🏎😺不用戥秤,指尖抓起几味药材,投入煮沸的肉汤之中,显然心中有数🉈。⛛🛆
丫鬟沉香在💩旁,一边看着一边喃喃自♤语地跟着顺序念:“黄耆三两、枸杞一两、参片三钱、白芷、甘草🝵🏣、陈皮、当归各一钱……”
十几味的药材入了锅,白雾缭绕,药香🞖🔌扑鼻而来。
孟锦里盖上锅盖,继续等。
沉香把剩下的药材又送回去,🏜搬🖒💇来一张小杌子🖾,挨坐在孟锦里的身边,拿把蒲扇给她扇风。
“奴婢看着吧,您去屋里歇一歇。”
“我不累。”
“外头日晒。”
“晌午下🐡了那么一场大🜑🁘雨,暑热都散了,没关系。”
沉香再不多话。
锅里的肉,本就是煮过一滚,焯过血水。再文火闷煮半🔪🃗个时辰,入味又入药。
骨肉筋皮,在沸水中翻滚,时不时地还要用木勺刮去上面的浮沫碎渣,可谓是费时费🐫🂲力。