两人回到家时正值下午,村里的人都传开楚天猎到一头野猪,吉婶挎着篮子带着一袋粮食来到了楚天家,周围也有不少村民带着鸡蛋粮食等在🁗🅽一边。
“楚天啊,听说你今天猎到了大物,我带了一斗米粮过来,一会儿可得给我割块好的,我家🞔儿媳可就等着这个补身子了。”吉婶笑呵呵的说道,眼睛却不停地打量着那头野猪,见到它的大块儿头,又是一顿惊叹。
村🎳🕊长也带着东西过来,是一只自家养的白鸭,他上下打量了一下,摸🙝🙖着下巴对楚天道:“楚天,一会儿这猪头给我吧,明天正好新房子上梁用它祭祭神。”
其实即使村长不说,楚天也是想把猪头留给他的,村里谁家有个大事小📆情的大家伙儿也都知🞔道,能帮上的都会伸把手,村里人红白喜事盖房子那可都是大事🅫🉠🈰情,大家自然不会和他抢猪头。
之后又有几个村民拿⚤📛着自家的粮食或者养得鸡鸭,和楚天做交换准备一会儿分野猪肉,村里人手里没有多少钱,大♬🛃家需要什么都是互相💯🕙物换,郭晓萌有点社恐,见那么多人都站在院子里,她偷偷躲在里屋从窗缝里向外看。
她也想出去和那些🖘💶🖓人⚤📛说笑,但内心却是恐慌的,这毛病都是因为她从小没有父母在身边的缘故,同龄的孩子经常欺负她没有爹妈,以至于慢慢的她不敢与人接触,直到现在午夜梦回时还是那些霸凌的画面。
父亲在她的印🈛⚧📲象里模糊的只剩一道🀧背🍶🌥影,而母亲……却抛弃了她和外婆。
一下午的时间,楚天总算分完了肉,郭晓萌见人都离开了,她拿着木盆出来帮着收拾,那头猪实在太大,现在的天气又热,村民也都换的不多,剩下好多肉堆在木桶🝋里,楚天看看天色也👊有些为难,送给城里的朋友显然来不及了。
“我用些肋排做一道红烧排骨,剩下的肉…🆁🌩🁭…要不做成烟熏腊肉吧,那📆📆样好存放。”
楚天没有吃过腊肉,甚至🝳🏏在这边都没有听🜺过,他们存放要么用盐腌制,要么浸泡在酒里,但想到郭晓萌来自另一个世界,或许有着更好的方式,楚天有点期待的点了点头。
得到了准许,郭晓萌在楚天的帮助下,在院子里架👆起木架,将剩下的肉用盐揉搓后挂在木架上,底下放上烧🌽🄤⛊红的木炭,最后她抓起一把枯叶撒在炭火上,一阵果木烟升起,肉在烘烤下,表面的水分🅇🄝缓慢减少。
“就这样熏着就行我先去做饭。”
郭晓萌说完转身跑进了厨房,许是这一整天都和楚天待在一起,她🏧慢慢的放松了自己,🌆☛觉得和对方沟通也不会特别的恐慌,炖上排骨蒸上饭,她又跑到火堆边看着那几块肉。
“你要不要尝尝我做的烤肉?”
郭晓萌看着不远处,腌制好还没来得及熏🜺烤的肉,她突然有点嘴馋了起来,加之中午也没来的及吃饭,现在看着那些熏制的肉,她悄悄咽了咽口水,楚天看到了她馋猫似的眼神,🏬轻轻颔首。
她打着让楚天品尝的借口,毫不客🀧气的拎起一块肥瘦相间的肉跑回厨房,没多久她端着陶盆走了出来,里面都是用调料腌😼😼好的肉。
“我没有找到竹签子,咱们怎么烤肉?”
做好腌制的准备工作,她才想起来,这边的东西不如现代那边方便,楚天看了一眼,起身走出了院子,郭晓萌听到不远处几声劈东西的声音,随后就见楚天提着一根细长的树枝回来,他坐在火边慢慢🜭🅖🆡修整着树枝,直到表面光滑。
“用这个串肉🈛⚧📲,这🖘💶🖓🖘💶🖓种木材耐火,不比竹子差。”
夜幕星河下,两人围坐🕣🙮在一堆炭火🀧前,安静的除了碳火燃烧的噼啪声,只有草丛里的虫鸣,他们一人手里挑着一块肉,经过烘烤的肉滋💯🕙滋冒油。
由果木炭熏烤,烤肉带着独有的焦香,原本没什么胃口的楚天,这会儿也对手🄖里挑着的肉产生了兴趣。
“是用你上次带来的调料?”
上次郭晓萌除了带着食材,还带了调味料,这个世界除了盐巴和醋,其他的调味料少之又少,寻常♅♅人家只有盐。
“嗯,只是调料还是少了一点🏡🛥,如🀧果可以用我们那👆边的调料,这烤肉会更好吃。”
楚天拿出随身带的匕首,切下一片烤肉,细细品尝后眼角眉梢书写着满意,郭晓萌没有刀子🞔,只好十分凶狠的下嘴啃,虽然很烫,但那满口溢香的味道还是难以停下,她一边呼着热气,一只手在嘴边不停地煽风,楚天见此将手里的匕首递给了她。