您还记得大明湖畔的夏雨荷吗?
漫步泉城♠,沿着青石铺就的小路迤逦而行,穿越石头小桥,那随着微风轻轻摆动☥🁠的千万🙍条柳树的丝绦,盘绕着数不清的往事。
刚刚走近传说中的黑虎泉,庄臣就被拿着各种各🟦🟗🝔样瓶瓶罐罐的人们所吸引,热气腾腾的生🌗⚷活场景,散发出只有这座💌老城才有的迷人气息。
四面荷花三面柳,一城山色半城湖。
因为小学课本,外地人可能对趵突泉最💒👒熟悉,但其实这里有八🅲👮百多眼泉水,只是天下第一泉最有🁨🈐名气。
可是要说起和济南人🄔☵生🌆☚⛢活息息相关🔼,老济南人最爱来的地方,还是黑虎泉。
这里一早一晚,来打水的人总是络绎不绝。因为在南护城河南岸🖫🕢,散布在护城河两岸,临近老济南传统街巷。而剩余的三大泉群,趵突泉现在成著名风景区,进去需要门票。
珍珠🀠♸泉,明朝起就被🄔☵圈入德王府,一直养在深闺。五龙潭,明清之后成为道士和尚的修行之地。
这么一对比,就只有黑虎泉最接地气,💒👒也成寻常百姓日常打水的地方。遇见过路的游客想尝一尝黑虎泉的水,当🕫地人人总会很热心的把新打上来的水倒入游客带的瓶子里。这过程,内心一定特骄傲。
站在黑虎泉畔,看打水的人形形色🔼色的水壶,就知🔳🄰🁎道哪个是经常来打水的,哪个是偶尔来一⚑🐨两次的。
泉池南侧米处就是泉源,泉池南壁并列,🞟🕘旁边三个石雕虎头。清澈泉水流过暗沟,经三个石虎口喷🏑🙙出。打🎩📮水也是需要技巧的,要把水壶稳准狠的投放到虎口处。
就连来自菏泽来的小朋友,来到省城,也要带着矿泉水瓶子,🅲👮在黑虎泉接满了,带回家去。
家家泉水,户户垂柳,这八个字映入眼帘的时候,脑海中马上勾勒出一🐫个古韵济南的画面。⚑🐨
来到百花洲,沿🐰着碧波荡漾的湖📉🙄🇸水迤逦💒👒而行。小桥流水人家,青砖黑瓦以及门前悠闲摇着蒲扇的老人,用不急不缓的生活节奏,享受着泉水之城的光阴。
刚刚立秋,这里依然是一派夏⛨🜼日的景象。依依垂柳的垂柳下,闲散的读书人,出来散步乘凉⚑🐨的老人,还有游玩的人,面对着一池碧水,享受慢悠悠的老城生活。
走进一家民俗馆,小院子幽静,承载着老济南的过往。很多从民间收集来的老物件以温润的⚑🐨姿态呈现在眼前,每个老物件都散发着岁月的光泽,默默地向我们诉说着老城的过往。
沿着青石小巷一个转身,就来⛨🜼到雨荷居。还有一条小溪叫雨🞖🔆♼荷溪,相邻的小巷叫雨荷巷,再现夏雨荷和乾隆爷的旷世奇恋。
当年的美好故😀♾🎄事已经消散在历史的风云中,可是雨荷居前,依然🖫🕢小桥流水,鱼群悠然🈂🞫。
雨荷🀠♸居对面有一个芙蓉馆,闲来无事,坐🞟🕘下听听🟦🟗🝔老艺人说书说相声。
坐在水畔品一杯🐰茶,感觉依稀回到八十年代,🁚而边喝茶边听🞖🔆♼着手鼓演奏,这样的感觉是不是很新奇?
要说鲁菜,大到九转大肠、黄河鲤鱼,小到油旋、甜沫,这次的目标反而是不🜖🂉太出名是把子肉。
来到超意兴,因为孔子留下肉切方正、无酱不食的古👑训,所以把子肉强调酱油的重要作用,不用盐提味,把五花肉切大片,用大量酱油卤制。
卤好的把子肉充满着酱油香气⛨🜼,大片肉咬下去肉感十足,简直是为肉食者而生。不过也不单是一块肉,几大要素缺一不可。
越瘦的肉♠越不受待见,把子肉的原料一定要选肥瘦相间的五花🅲👮肉,吃起来不会干柴。因为把子肉通常是🌾肉挤肉的卤制,受热不均肥瘦分层也不尽相同。
要肥要瘦直接告诉店员,每个把子肉店的店员都有识别肉的火眼金睛。蒲草是一种长在大明湖里的植物,各大鲁菜馆子里的奶汤蒲菜、📱便宜坊的蒲菜锅贴里都有它的身影。🞖🔅