车永是下午🙇两点多到的,到了之📤后先找到酒厂,然后又找到了吴梅。吴梅把他先送回家,还给做了饭,因为还得上班,就让他吃罢先休息,下班后就把他带过来了。
他们是🎿骑自行车过来的,顾敏丽还在后边呢,是与琳琳的姥姥和二舅一块步走着过来。
琳琳的二舅顾金瑞,在家里跟父亲把自家的麦子收割也晾晒入仓了,这便急急地下来要到火锅城干活。吴梅🀹🁮做主把他也🃬叫过来,参加开业庆贺的晚宴。
车进这边晚上要参加庆宴的家人,原定是吴梅、顾敏丽和琳琳的姥姥,还有丫丫的母亲和弟弟,再加张大伯一家人。张大伯一家里,除了张欣不再参加,余下的**和🚀🐒张敏夫妇都参加🌐♷🍂,正好十人。现在多出两位,只能加凳子了。
可事情远远出于车进与高明🜸春的预料,搞🐿得他们措手不及⛑🙩🍆了。
原🐱🃩🚜定晚上请的人,他的家人一桌📤,高明春的家人一桌,都安排在一楼,二楼给外边的来客留着。可没等他们把家人安排坐好,外边的客人就络绎不绝过来了,且二楼的四个雅间还不够,一楼还要占用两桌。
外边的客人,孙友铭就领来两🍽桌,是商业局的局领导和下边各单位的经理。张凯与丫丫爸爸石厂长也♳🌚一人又领来一桌,而中午在这里吃过的领导中,有几人凑了两座过来。
人家这些客人不只是给送真金🍽白银了,还是火锅店今后的主顾,怎么也得先顾着人家。高明春与车进两人欢喜地碰头合计。该怎么解决这个小麻烦。最后确定。先🆗让老人们和贵客坐一桌。不分你家我家的,让年轻的和亲近的家人等着,等腾出桌子再坐。
夏天好🎿办,就把余下的人请到里边院子里喝🕕茶坐等,反正是自家人不会计较的。上桌的是高明春的父母和岳父母,车进这边的张大伯老俩口,琳琳的姥姥和姑姑,还有远房来客车永。还有张欣🄏☎的姐夫,正好十人。
吴梅和顾敏丽暂先就上不去了,她们🏻🟑🜟也没到院子里坐等,也到小屋跟那一众美女混去了。吴梅🀠♰是车进的“正妻”,顾敏丽是车进的“丫环”,余下的都是车进的“小妾”,吴梅和顾敏丽乘此机会与她们再联络一下感情。
七点多钟💖汪晓燕和霓🕌儿不得不先走了,到了八点钟,那一桌家人已吃饱喝足离席,腾出了一张桌子。可吴梅和顾敏丽吃羊骨头已经吃饱了。就不愿再过去了,还要跟着他🚟们一块回去。也是为了给车永安排住处。
酒厂在产品销🌼量好的时候,比如中秋和元旦、春节这些大节前,因为销量大增会三班倒生产,每个职工都安排有宿舍。吴梅和顾敏丽俩人占了一间,现在住在家属楼,即使夜里加班也不用到宿舍🎂🎏🐆去住,那宿舍平日就空着,要把车永安排到那里去住🚒。
吴梅与顾敏丽今天没🕌有吃到涮羊肉,而且这些天一直还没吃到呢,听丫丫回去叨叨刷羊肉如何如何地好吃,早就急着想吃一顿,只是没找到合适的机会。
终于迎来了开业要好好享受一顿,结果却没吃到,但比吃到还高兴呢。高兴是🃨🚕因为这火锅店火红才没吃到,火锅店是自家“夫君”与人合伙开的,也可等于是她们与人合伙开的,开业第一天如此火红,就是以后的日子轮不到也会非常高兴。
大不了等到礼拜日上午早早过🍽来,提早开一桌,叫上姐妹痛痛快快地吃一顿🏈。一顿吃得不过瘾,就每个礼拜过来吃一顿,而跟挺抱歉的车进笑说了之后,车进乐呵呵一口答应。两天后就是礼拜天,大家上午九点过来开一桌,尽情吃喝。
与她们一样有这心情的是夏文慧,夏文慧从大早过来就没闲着,早上来了是帮着蒸糕包⚱🕐🈲糕,上午和中午是帮着三妹调蘸料☰🂿🔤,等到人家客人走了之后,她跟着厨师和服务员一块吃的大烩菜。
下午也没闲着,起初是照顾喝醉的高明春,🕕后🜺来也休息了一会,休息起来又忙开了,一⚱🕐🈲直到所有客人走了,才揉着累垮的腰肢坐下等着吃饭。
不过,她没有先坐在桌子前,是坐在吧台里,看二妹算一天的收入。这收入真是把她喜欢坏了,喜欢的连劳累🐖⛛和饥饿都感觉不到了。
在车进鼓动高明春合伙搞火锅店的时候,车进说火锅店搞起来至少比高明春现在的收入翻一倍,平均一个月就能挣一千多元。一年就让他们变成万元户。当时夏文慧不敢相信,只♔是丈夫高明春很热心要搞,💋🐑⚱贤妻良母的她只能支持丈夫。
在这段忙乱的时候,家里那个小吃店高明春几乎都扔给了她一人,她又是煮肉又是经营小店,而且家里的钱哗哗地被高明春拿出来筹办这里,她又是累又是担心。累不怕,睡一觉起来照样很有精神,可担心撒出去的钱收不回来呀。
终于等到了开业,这几天心里特别忐忑,但也不敢表露,依旧尽自己的能力支持丈夫。中午听到宾客♳🌚给了好多礼金,就把她欢喜的🈨🀸🁠丢掉了这些日子的忧愁,笑逐颜开了。
不过,中午的礼金收的再多不代表以后火锅店就能挣钱,只是客人的好评让她心安了不少。晚上宾客盈门🗖🛪🟌可把她高兴坏了,这可不是请来的呀,是人家喜欢吃专门来的。
二妹给她算了账,六桌外来的宾客,总共消费了将近一千元,让她实在高🛀🙑兴🏈的有点惊讶了。
她听高明春说过,“对半饭店四六旅店”,就是饭店的利润一般能达到对半,旅店更高一些,利润能达到六成。她经营自☰🂿🔤家的小吃店也有经验,利润就是达不到对半也差不多,但这火锅店的利润肯定能达💿🗣到对半。
开业前,他们在制定菜谱价格的时候核算过。一只活羊宰杀剔下来的肉。把整只羊的价钱换算下来一斤大约是一块五左右。火锅店是用盘上的。价格也是按盘算,大盘五元小盘三元。大盘是斤三两,成本合两块钱,小盘是七两,成本合一块多点。