“吃什⚞💥么不重要,重要的是和谁吃。”江来说🍛🈰🂀道。🅰
虽然嘴上这么说🞬🗎,但是想到能够在这样的寒冬冷夜吃一碗蟹黄面,而且是和自己喜欢的女人一起🛒🛶♑,那该是多么幸福的一件事🍊🆕情啊?
车子在黄浦江边的一家小店门口停了下来,林🍛🈰🂀初一轻车熟路,进去之后对着老板说道:“🛗乐叔,两碗蟹黄面。两碗面汤。”
“好的,稍等。”老板应了一声🟦,便开始在厨房里面忙活起来。
江来拉开椅🞖🔉⚞子🎙👢准备就坐的时🚣🕍候,却被林初一出声喝止。
林初一从纸🞖🔉⚞盒里抽出纸巾,在油腻的小凳子上面仔细擦拭一番,🍖🈂这才对着江来说道:“坐吧。”
江来看着正在擦拭另外一张🚣🕍椅子的林初一,说道:“我以为你担心我把人家🁟🖗的凳子坐脏了呢......我的衣服好几天没换了。”
林🖠🔁初一在江来对🞬🗎面坐下,横了江来一眼,🎣说道:“看起来很干净,一点儿也闻不着味。”
“你说我还是凳子?”
“当然是说你了。”林初一说道:“这🟇🛆🚌家店的蟹黄面味道非常棒,但是因为没有服务人员的缘故,卫生条件就🄐☙⛟不是那么好......有时候生意繁忙的时候,客人还得自己帮忙洗碗端面。”
“这都有人吃?”
“这都有人吃,🞬🗎不是更能说明面🟦的味道做的好?”
江来想了想,说道:“说的也是。”
这一次老板倒是没有让⚚👾江来和林初一帮忙端面,自己端着🗖🛦两个大碗走了过来,说道:“面来了。”
很🖠🔁快的,又端来两碗清⚚👾汤,说道:“面汤。”
然后转⚞💥身就走,没有闲话,也没有笑脸,爱搭不理🅰的样子,一幅绝世名厨的风范儿。
江🖠🔁来看着碗里堆积着的蟹黄,没有急着搅拌,而是先夹了一丝蟹黄塞进嘴里,仔细品味一番。
鲜、甜、香。
最重要的就是这鲜,这⚚👾可是寒冬腊月啊,螃蟹可不多见。能够吃到这么新鲜的蟹黄,证明老板用的都是活蟹,就凭这一点儿,就足够给这碗面打上八十分。
他刚才之所以只夹那么一丝丝,就是担心这蟹黄蟹🅰肉不🎩📬新鲜,老板用的是「死蟹」,或者冰冻的「蟹黄蟹肉」。
再加上这甜🞖🔉⚞味,以及蟹黄和蟹肉本身📲的香味,而不是外面那些黑了心的商人调配的蟹粉.🛗.....
这碗面已经值得期待了!
江来这才开🞖🔉⚞始大力的把蟹黄蟹肉拌进面里,然后呼噜噜一大口吃进去。
蟹肉鲜、蟹黄油、面条劲,三者完美的融合在一起🅰,给人一种香喷喷的满足感,让人吃的唇齿留香。
几口面条下去,再端起大😆碗喝了一口面汤解腻,给人神仙都不换。