很快,林阮说给大家送的菜便端了上来。现在正是收买人心的时候⛮,所以林阮一点也不小气,给每一桌都送了份肉菜。
此举更是让客人们🗡的好感直线上升,大叹这小东家年纪虽小,⛦但行事却相当大气。
青州城🜹有宵禁,戌时(晚上九点)过后,街上便不得再有人随意走动了。
所以寻味记的营业时间,便在戌时过半🇻🝱时🎳结束。
关下门之后🌘⚿,林阮便问负责记🛃🙭账的周三郎:“今天的账算出来了吗?”
周三郎打账本递到了林阮跟前:“今天的流水一共是四十八两银子,🗍🚗我仔细核算了两遍,不会有错的。”
林阮看了一遍,又让♌🕺他把采买的账本🝾🐵拿出来,两边一算,除去本钱,今天挣了三十两银子。
这个数🜹,比起榆林县那天的,确实高了一些。但是总体算下来,却是没有榆林县的店挣钱。
毕竟这家🁻🖥店地处州城,规模也🛃🙭比榆林县的大了不少,而且今天来的人也更多,但她为了造势,所以优惠做得大,且又送了那么多菜和瓜果,成本高了不少。
不过,开张的这几天,她也没指望能挣多少银子,能一🙍🉇下在青州城里把寻味记的招牌打出去,这就是最大的收益。
她有足够的信心,寻味记以后能在青州城里做🝟到数一数二。
今天累了一天,林阮♌🕺让后厨又弄了几桌火锅,所有员工一起吃过晚饭,又把店里🖧收拾了📯一番,才各自睡去。
一连三天,寻味记的生意🐮都好得🟣🟂不得了,每天还不到开张的时间,便已经有不少幕名而来,或是回头客等在那里了。一直到夜里关店之前,🏝🛅🙼始终人声鼎沸。
有些来得晚些的,林阮让林福估摸一下时间,若是已经排不上了♑,或者就算排上了也没有太多时间用餐的,便让人先做了登记,第二天再来。为了表达歉意,会额外多送一份素菜,另外会让他们优先用餐。
如此一来,寻味记更是博了不🛃🙭少人的好感,那些当天排不上队的人,第二天基本都回来了。
而就在寻味🌘⚿记斜对面的云客居,生意就大受🚨🕼了影响。
平日里🜹,云客居的生意相当好,榆林县那边的经营模式,便是从♑这边照搬的。