茴香忍不住叫出声来。
那股美味,让人情不自禁。
那是绝对可怕的美味。
霸道至极。
这原远不是象拔蚌那种🎭清淡的美味可以比拟的。
要知道,在同一级别之中,清淡的料理往往会逊色于重口🈘⚊味的料理。
原因很简单。
重口味的东西冲击力太强了。
升龙饺子并不算是重口🎭味,但其中蕴含的虾味实🜎🀽🂒在是太浓郁了。
两张饺子皮,🄵在动的过程之中带动空气的流动,随后将虾子馅🄶🂀料完包裹其中。
虾子本身中水分就在饺子之中之中酝酿着。
用一种料理来比喻的话,就是鸡汤。
并不是一般的鸡汤。
你尝试过用一整只鸡做出一碗汤的美味吗?
一整只鸡,不放一滴水。
在一个📦🝉锅中,倒扣一个碗,上面放一整只鸡,🔣然后🌦蒸煮。
随后,那倒扣的碗中会满满的都是鸡汤。
就那一碗汤,隐藏着整只鸡的精华,☧味道极为鲜美。
而升龙饺子也是这个原理。
借助🈢⛬🝢两张饺子皮不🝓同的膨胀度,将空气压缩,将水分锁住,以此来营造🆪💘💅出一种整体感。
不🜧🄞⚑只是制🌀作出可⚫🔕🀚以升天的饺子效果,而且也将美味激发到了极致。
这并不是花里胡哨,而是每一🅁🃩🚛步🛷都有其作用所在。
“这饺子怎么会这么好吃!”
将升龙饺子的🄵最后一口吞入腹中,茴香已经从震惊中渐渐醒转🄶🂀。
然而,取而代之是一种失落和无力感。