红烧鱼的香是浓郁的,鱼肉也酥脆滑腻兼📔🚧🕵具,口感简直不要太好。🔍
这烧🞫鱼的技术,只有杨小刀能掌握住火候,别的厨子不行。
最🞔好了鱼,杨小👃🆈🍤刀又烙了两张葱香大饼,一样是酥脆的,一抓就散的📵那种。
吃法是撕下成一块块的扔鱼汤里,囫囵吞📔🚧🕵入口中,那叫才叫个爽字了得。
“主子,这鱼汤泡饼太好吃了。”
“哈哈,那就多吃点。”
杨小刀哈哈笑道:“其实吧🝻,最好吃的还是泡玉米面🔝贴饼👨子。”
“玉米面贴饼子?”
“对的,玉米。那个东西在海外仙岛上,等朕打造出一艘钢铁战船,就过🛂去把玉米给引入华夏。”
玉米🞫原产地是美洲的墨西哥,是印加人、玛雅人、阿芝苔克人的主要粮食作物。
十五世纪哥伦🖎布发现新大陆,将玉米种子带回,十六🔝世纪传入华夏。📵
有传说,早在秦👃🆈🍤始皇时期,出海寻仙的徐福就曾到达过美洲。但很显然,徐福是没有把玉米种带回来的。
别的穿越者是系统送玉米种,杨小刀的系统没送,那就造船自己过去弄吧!
玉米这个东西,产量极高。在二十世纪的北方农村🛈🚝🔛,玉米面甚至会用来当饲料养猪、牛、马等家畜。
这个时代的大宋👃🆈🍤,家庭养猪多是用稻壳稻草、葫芦🛈🚝🔛瓤,再辅以从地里打回的猪草。🂠
杨小刀制造出磨面机后,精磨🔷面粉,麦子的麸皮也多了起来。
杨公府猪圈里的猪主要就是吃麸皮做饲料。
磨面机就制造了一台,因为动力系统没有解决,不宜🔝批量生产。🃠🙋
汴梁城的贵族想要吃到精面粉,就需要到杨公府来🛈🚝🔛磨面,府🐐⚧上不收加工费,只需把麸子留下便可。
华夏养猪的历史久远,可以上塑⚦到新石器时代,圈养半驯化的野猪🔍。
到西周、春🈱🂊秋🖎、战国时期,养猪已经非常广泛了。
家,这个字🈱🂊就是豕(猪)加宝盖头组成的,无豕不为家。
西周《诗经》有👃🆈🍤“执豕于牢,酌之用匏”、“言私其🔝豵,👨献豣于公”。
说的是猪圈里的小猪自己留下,大猪献给公家(贵族🔝地主)。
《易经》有:🖎“豮豕之☞牙吉”。说的是家猪阉割去势后性情会变得温顺,虽有獠牙也不为害。