茴香忍不住叫出声来。
那股美味,让人情不自禁。
那是绝对可怕的美味。
霸道至极。
这原远不是象拔蚌那种🝔清淡的美味可以比拟的。
要知道,在同一级别之中,清淡的料理往往会逊色😢🃆于重口味的料理。
原因很简单。
重口味的东西冲击力太强了。
升龙饺子并不算是重口味,但其中蕴🚜含的虾味实💼🗈🙭在是太浓郁了。
两张饺子皮,在动的过程🐾🅜之中带动空气的流动,随后将🝬🎋🏢虾子馅料完包裹其中。
虾子本身中水分就在饺子之中之中酝酿着。
用一种料理来比喻的话,就是鸡汤。
并不是一般的鸡汤。
你尝试过用一整只鸡做出一碗汤的美味吗?
一整只鸡,不放一滴水。
在一🐚🀝♗个锅中,倒扣一个碗,上面放📕🚩🖅一整只鸡,然后蒸煮。
随后,那倒扣的碗中会满满的都是鸡汤。
就那一🛊碗汤,隐藏🌞⛳🞢着整只鸡🆚🐄的精华,味道极为鲜美。
而升龙饺子也是这个原理。
借助两张饺子皮不同的膨胀度⛩,将空气压缩,将水分锁🝬🎋🏢住,以此来营造出一种整体感。
不只是🛊制作出可以升天🝔的饺子效果,而且也将美味激发到了极致。
这并🐚🀝♗不是花里胡哨,而是每一⛩步都有其作用所🞳😒🀸在。
“这饺子怎么会这么好吃!”
将🙾🐁☢升龙饺子的最后一口吞入腹中,茴香已经从震惊中渐渐醒转。
然而,取而代之是一种失落和无力感。