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“没……没有人🃏🖱🖛指使我,是我自己找到的菜谱。”那个厨师的眼神躲躲闪闪,想到什么后又坚定起来“就只能让们Z国人做Z国菜吗?”
“那就祝餐厅以后可以靠卖佛跳墙财源广进。”苏璃耸耸🍌肩。
佛跳墙的确风味诱人,但是普通的快餐厅里📯🞙🔠怎么会有和佛跳🝔墙所匹配的菜肴?
而且这个厨师处理这些珍贵食材的手法非常粗糙,😚显然是受赠所得。
“海鲜🂊的味道的确喧宾夺主了啊……”唐尼仔细思索了一下,肯定的点了点头。
经过粗🂊糙制法的佛跳墙尚且这么好吃,不知道这道菜♲🌑要是由苏璃做出来……
唐尼决定求求苏璃让她也制作一次佛跳墙,哪怕他出食🜷材也可以。
评委投票环🍥节🜕到了,五个评委要在后台商量出意见😚。
那个做出🁉简陋版佛跳墙的厨师自知夺冠无望,又被苏璃当场揭穿,羞愤欲死,想从后门溜出去。
谁料刚出门就被台下克里斯早就安排好的人手抓个正着。
现在出现在Y国的Z国人多一个就多一份变数,在台上苏璃不能让他开♲口,但是既然到了台下,费尔曼家想撬开他的嘴轻而易举。
评委们把手里准备好的名次交给了主持人。
主持人用热情洋溢的声音念出一个又☧🁮一个名次。
佛跳墙不符合竞技精神被直接除名,炫技意义大于食用价值🝔的火焰鹅肝是第🕡九名。
没什么悬念的第八名到第三名依次被念出。
苏璃都没有听到自己的开水白菜。
主持人卖了个关子:“苏主厨是最近Y国美食圈里突然杀进的黑🈵马,这还是她第一次参赛,到底能不能击败霸占街区榜单二十年的弥尔顿大厨呢?🅌”
观众席上的气🜕氛被炒热了起来,观众☧🁮们都热切的看着台上的苏璃和弥尔顿。
苏璃微🂊笑🁉着朝大家招了招手,弥尔顿则只是对着台下的观众🝔们点了点头。
“第一名是——苏主厨!让我们恭喜她!”
主持人宣布了结果,苏璃🐇并不惊讶的样子,轻松的微笑着接过了主持人手中的奖🔲杯☚⛢🜅。
观众席上一片哗然,苏璃做的开水白菜从视觉效果上来🜷说的确是太过素淡,却又这么轻巧的击败了弥尔顿大厨潜心钻研了几乎20年🚹的牛排,十分令人难以接受。
“观众好像对苏主厨的菜疑问很多的样子,希望苏主厨为他们做出解答。”主持人诚恳的看向苏璃。
“这道菜准备的功夫并不像端出来的汤那样看起来简单,而是把高汤反复过滤而成的。”苏璃缓缓道来“所谓的开水,其实是至清的鸡汤。此汤要用🚜老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材分别去杂入沸锅,加入料酒、葱蒜等调味品调制至少4小时,再将鸡胸脯肉剁烂至茸,灌以鲜汤搅成浆状,倒入锅♞中吸附杂质。反复吸附两三次之后,锅中原本略浊的鸡汤此刻呈开水般透彻清冽之状,香味浓醇敦厚,不油不腻,沁人心脾。”