老谭同意，同🎯🔨时祝贺🚭🖪🕞她和老🜒🁨邓，希望天随人愿，给他俩添个一男半女。
现在，整个阿巧🄧⛤🜘交给了🛋🚲🗘老谭，比以前更😞🂠累了。
到达北京，比他先到两天的周晓梅和东😞🂠道主王淑兰在车站接了🍒🙴他，没做停留，直接到了柳林路正🈔♩在装修的饭店。
装修已近尾声，再有半个月完工。饭店的一切手续大部分办完，差消🏒🙠防和卫生许可，这两个证得等装修🎗完验收合格了才能发。
不得不说王淑兰是个交际创业型女人🆐🎱🔻，在晚上给老谭接风洗尘时，来的有区干部和食药局的领导，还有主管消防的。这些人无一例外的和王淑兰都成了朋友，有的已是好姐妹，无话不说相谈甚欢了。
人各有长处，善于交际朋友多，朋友多资源就多，这本来就是资源整合合作共赢的时代，能做到这一点事业就成🐍功了一半。
第二天，老谭开始筹建北京团队。
把华清调过🃫来做厨师长，苏娅琪琪格调过🎻🖏来做饺子主管，在苏🍒🙴州表现不错的李静任经理，她的督导职
位由总部派过去的一个老店长担任。
三天后，这些人陆续到任，在👓周晓梅的带领😝下♚开始筹备人手，集中培训。
由于是进京的第一家店，老谭👓格外重视，亲自带领厨师和档口老大到京城的大小饺子馆考察，其中包括一些做得好的知名中餐馆。
然后🖅亲自设计菜谱，在保持阿巧传统特😞🂠色的基础上，融💪🔨合了当地食文化元素，保证一开业就打炮。
当然，最大的亮点是开放式厨房和养生酒，最吸引人的是东北饺子酒文化。
另外融合了现代元素的东北民俗风情的店面也是亮点，在整条街上吸引着老百姓的🃫🚲🗕目光，都盼着早点开业，好进去尝尝。
这期间说一下对员工的培训。
业👿🎣务技能方面的华清和李静负责，有流程有标准有实操，做的很好。
员工素质和企业文👲🌰化方面的培训老谭亲自做，员工有一小部分是从省城🐶🄗♐和呼市调过来的，其余大部分是新招的，其中包括两个主管。
第一天培训有一堂情景教学，老谭讲的是孝道感📿♃恩，朴实的语言加上真诚的讲述，员工们深受感动，大部分人都哭了。
课后，很多年轻的孩子都拿起手机，给远在家乡的🍘父母打电话，说的是父母期盼的多长时间听不到的平常问候，每一声都很简单，但叫🄬🀪人感动。
“妈，你最近身体好吗，腿还疼不？”
“爸，天冷，你上山多穿点------”
“妈，给你的钱你就花，下个月🃡🙒还给你转。😝”
“爸，我现在挺好的，你🜺和🜒🁨我妈都好吧-🎻🖏-----”
“------”
当天晚上，两个新来的主管🜒🁨找到老谭，说自己有几个朋友也是做饭店的🐶🄗♐，没受过这样的培训，想第二天旁🐾听一下。