众人的精神头瞬间提了起来。&l🅖🆢👒t;r/>
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大家纷纷出手,帮他将碗拿过来,直接放在一堆空盘子上,旁边又有人拎着篮子抬着木桶过来,木桶里面是粟饭,可以尽力吃饱,另外每人还有分得个白面馒头,都是🈤⛼★刚刚出笼屉的,正冒着团团热气。&l😵t;r/>
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“嘿,硬货来了。”<r/>
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旁边人笑道,而🌢后掰开馒头,一📢🜞🃑半放在自己的粟米饭碗上面,一般拿在手里,顺手伸筷子就挟了片宽大且薄、油汪汪的肥肉片,放在上面,张大口就咬。<r🁢/>
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那颤颤巍巍的薄肉片,🅽🌀宛如面条一样被他吸进去。<r/>
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“香!”<r/>
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他夸🃬赞道,与此同时,大家也已经🅖🆢👒动筷。<r/🟣🞺>
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方长也伸筷子尝了下,确实好吃,肉类俱都蒸的软烂而不腻,几种用豆腐和肉馅做的精巧食物也很奇特,而且用盐和料挺足,十分下饭。馒头蒸的很软,虽然各种肉和丸子之类☠🀵,都是一人一筷子就没了,但垫🕓🆒底儿的一种粉十分滑🝡🌭溜,又吸足了汤汁,很是好吃。<r/>
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桌上一位稍微有些年长的村民,趁机会给旁边的年轻人们讲解:“🚗📤最后这席其实是有讲究🈵🂭👿的,天下许多地方都有,但是各个🅱地方都不一样。”<r/>
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“做法倒是类似,将各种肉弄好切好🍅放进碗里,上面铺上垫底🏫儿的物事,然后上笼屉用大火蒸。火候够了之后,弄另外的碗扣上,轻轻一翻就是。”&⚗👞lt;r/>
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“做这个特别要技术,不☔⚰🔿管是选材料、处理、配料,还是火候,甚至最后翻的这一🄏下子,也是手艺,所以每个大师傅做出来的都不一样。咱们村里这个,可是周围最好的一处。”<r/>
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旁边年轻人问道:“三爷爷,那这八碗都叫什🎲🕂么名字?我就知道⛮🝵🏡这两晚叫红肉、白肉。”<r/>
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他指着两个碗,里面的肉已经吃完,只剩下垫底的片粉,里面刚刚🚗📤盛的都是肉片,不过一碗加的调料让肉显示深色,另一个则是纯白肉片。<r/>