那么多玩偶,都是小姑娘,看着能不喜欢么。现在虽然💫🔵🄻没有大的,但是有个小的也很不错。
苏晓婉来着一趟的目的全都达到⛏🙛了,和外面那些人客套她也不喜欢,宴会进行到一边,她就找了个借口走人了。
外面,毛大勇和唐丽在一个小摊上等着。
见苏晓婉出来了,两人急忙引上来。
“你们两个可吃了?”
毛大勇点头,“吃了面,夹肉的,很饱。”
“那就走吧,咱们去🖷🗎🚜买点东西。家里这段时间都做基础菜品🜑🁚🆓,也该弄点复杂的,给你们换换口味。”
&sh🁇u11.bsp;说是买点,结果苏晓婉就买了半只羊。
“主子,一次买半只羊,是不是太多了。”
“这有什么多的,家里这么多人呢。”
苏晓婉指挥着那人将这只羊分开,🃩🚠“这部分给我分出来,这🜑🁚🆓里的骨头剔出来💒👒,不用剁开,就要这种长长的骨头。”
弄好了,分开装,然后搬上马车。
苏晓婉问身边的唐丽,“你跟着我这么久,可📪知道这🄜♿几部分,分别怎么吃么?”
唐🏆🗱丽想了想,“那些骨头,主子肯定是想做开锅羊肉,用大锅煮,抱着骨头啃的那种。肥瘦相间的,肯定是涮羊肉,或者烤羊肉。这个我猜不到。小🖔排做黄焖羊肉。”
“我说的对不对啊,主子?”
“大部分是对的,可见我做东西的时候,你还是有认真学🌆。🜑🁚🆓今天给你们弄点新吃🖦法。”
苏晓婉的新吃法,是羊肉垫卷子。
这是种北方人的吃法,🄎☄来了之后,苏晓婉还没做过。
鸡肉垫卷🌉子,🆜🐘⛮羊肉垫卷子,做法差不多,只是这几天吃鸡吃烦了,🕎所以换换口味。
天佑的羊味道还是不错,☘膻味没有那么重,处📪理起来还是比较容易。
回家之后,先发面。面发好了之后,掺一😎⛸🟎部分死面。死面的比例大概有发面的一半。
否则🈚⚣📏,无论是纯发面还🄎☄是纯死面,口感都😎⛸🟎不好。
烧油,姜蒜爆香,下羊肉炒🁁🂷📘出香味,加水放盐和🎟其他调料。
等羊肉炖🌉的差不多了,将☘处理好的面擀成一大片面皮,抹油,撒上葱花,卷💒👒起来。
卷好之后,切成三公🖷🗎🚜🖷🗎🚜分厚的卷子。铺在羊肉上。🎟