乔明并没做过小根菜，这次由王浩然动手。
小根菜🇰🜏🁈先用井水冲洗干净，撒上一大把盐让它蔫下来，放置一会儿后，再次用井水冲洗🜓🁭干净，攥干水分，再加入一勺糖，盐，鸡精，辣椒面，最后再加几滴香油提味儿。
直接带上一次性手套抓拌均匀，这个凉扮菜就做好🐪🂧了。
刚一拌好，王浩然就迫不及待的上手抓了🛜🝊一口塞进了嘴里。
“爽，就是这个味儿！”
乔明🍬尝了一口，鲜辣爽口，这小根菜的味道也挺特别的，味道很浓郁，辛辣味儿介于葱蒜之间，再配上各式调料，🜰确实味道一绝！
“扣肉好了，你去端出来吧，小心烫手。”
让王浩然盛粥摆菜，乔明去酒窖里🙂🇨拿了两坛神仙醉，一坛桃子的，一坛桑葚的。
桑葚的已经所剩无🌦几，这坛📍自然是给王浩然准备的。
两种酒香飘散，互相渗透在院中，🙂🇨香气扑鼻，不知道的还以💚为这院子里研制了什么香水。
藕粉色的桃酒，淡紫色的😤🃔桑葚酒，一🎵人一🛜🝊杯。
王浩🍬然好奇了：“我说哥们，这两坛酒，🛜🝊颜🀰🀟♧色咋不一样？”
乔明坏坏一笑🔼：“这可是专门为你准备的，🀰🀟♧绝对是🐪🂧好东西！”
王浩然不疑有他，赶紧干了一杯。
一杯下肚，醇香在舌尖荡开，回味无穷！
“哈哈，这酒带劲，吃肉吃肉！”
扣肉的肉皮已经是酱红色了，大概是蜂蜜和热油的缘故，肉皮上起了🌷🃬一些褶皱。
软烂的扣肉被筷子一夹，就📍瘫软的折了起来。
把整片扣肉一下塞进嘴里咀嚼，肉🙂🇨皮带着一点弹性，肥肉入口即化，瘦肉的部分软烂入味儿，肉质看似紧致，👂🆁但轻轻一咬，☲瘦肉便一丝丝在口中剥离开来，越嚼越香。
但乔明最爱的部分，也是整个扣肉的精华是肥🐿🅩肉的部分，肥而不腻，一入口还没等嚼上几下肥肉就好似化成了肉汁，融进了扣肉的其🀱🀥他部分，一起进了肚子。
咽下🍬之后，嘴里仍在回香，肥肉的油脂🁮依然附着☸🄌在整个口腔，从唇，到舌，再到牙齿，无一幸免。
这三个部分各不相同，却完美的🝂融合在了一起，组成了这道绝妙的扣肉！
“哈哈，这🙏🈀肉简直绝了，给个神仙🙂🇨都不换啊。”
王浩然🇰🜏🁈吃的陶醉其中，连拍桌子，恨不得当场就写一首诗赞💚美一下。
乔明连吃了好几片，满足的眯起了眼睛，心想等自己也养了猪，升级一下，那味🖼道是不是比这还要更美味！