都说府学后大街有🌪🁶一🂶📎家“钱家果子行”很好,正好顺路,关鹤谣匆匆前往🖳🖪🕜。
此时果子行不仅卖鲜果,也卖各色干果坚果和蜜煎,甚至藕🜏🁍片、腌瓜之类的蔬🅱菜也算作“果子”。
再往大了说,糕饼之类也算果子,所以信国公府里果子局也掌糕点采买制作。关鹤谣知道,现世东北地区就管油条叫“大果⛻🟥🟏子📃😋”,点心也仍称作“果子”,二人转《小拜年》里唱的“果子拿两匣呀啊~~”便是这个意🌵思。
再往远了说,日语里现在还用“お🗭🞷😮菓子”指点心🖦🔹,叫其“和果子”正是源于此。
关鹤谣把自己越发散得没边儿的思绪抓回来,好好🛱打量这家果子行。
虽说春日里,大多鲜果还未下树,但依靠着成熟的储藏技术和发达的运🖜输,这果子行里已是琳琅满目。
晓市众果集,枇杷盛满箱。
梅施一点赤,杏染十分黄。(1)
清新的果香中🛆🚉👟,一位青衫小伙计殷勤🙽🏴上前⛚招呼,“小娘子需要什么?”
“妾想做些👙桔红糕……”她脱口而出,而后自己也有些羞臊🜏🁍,置身百果园,怎么就想着这桔红糕?
况且……这时根本没有“桔红糕”这一说啊!👪🜑(2)
“桔红糕?”果然小伙计面露疑惑。
关🏙鹤谣慌忙解释,“便是以橙橘之类的皮做软糕,鲜皮也做得,蜜煎的也做得。”
“小娘子这主意🗡🝉真不🂶📎错,”那小伙计嘴甜,笑着引她去货架子,“都有都🖳🖪🕜有,您都看看?”
关鹤谣点点头,想着其实用陈皮🗞🜫也行。虽滋味淡些,但对咳疾最好,可是家里陈皮之前全做紫苏熟水了,要不明日去趟药肆?
小伙计🕇拿来两个澄黄光洁的橙子🗞🜫,“小娘子请看,这是和绿豆混放存的,虽过了一冬仍和新摘的🏀🗂一样!”
“和绿豆混放?为何?”
“🏙橙性热,绿豆性凉,混🝻🐚在一起🗞🜫,经年都不坏。”
关鹤谣啧啧称奇,惊叹于古人贮藏鲜果的智🜦慧👪🜑(3)。
不过惊叹归惊叹,她还是有些担心。🙽🏴“金玉其外,败絮其中”最开始说得可不就是过冬的柑橘?
瞧这小伙计鬼机灵的样子,别等她来维权的时候也给她来一段“今子是之不察,而以察吾柑!”的血⛕⛕泪控诉(4)。
“鲜橙🕇还是罢了,劳小郎君称二两蜜煎金⛚桔吧。(5🆒🏃🗝)”
“好嘞!”小伙计没有丝毫不耐,麻利地给她装好蜜煎金桔,眨🏃巴着眼睛又问:“小娘子的‘桔红糕’不用加别的?要不要多做几个口味?小店有好多蜜煎和各色花卤子。”
“🏙小郎君真会卖货🌪🁶。”关鹤谣终于笑了,⛚确实也有加些玫瑰或是薄荷的。
小伙计也白牙一露,细长的眼睛笑得像一只🜦小狐狸。