肥肉靠出来的油渣，无论是炒菜还是拌菜，下饭都♽🍹🌼很香。
村里人家一年炒菜都靠油渣了。
不过，以前沈老太当家，过日子忒节俭，每次都只拿一小块肉出来靠油给一家子吃，这样炒🙊出来的油渣子少又不香，还不如直接吃肉呢。
要🅌🅅是放在以前🈕♶，陈秀英可不敢跟老太太提这事🀴🀼🂉儿，不然有她好受的。
可是现在呢，老太太和善又慈爱🝒，说话就是教训人，也是👇和声柔语的，让人一听心里就舒坦。
自打婆婆变了性，家里日子一团和气，家热热闹闹的再也不跟以前一样，一进家门就让人压抑阴沉，不敢大声说话儿，现在🜓🁬的老姜家才像个家啊🝴。☐
有时候，陈秀英就是做梦都能笑醒。
大儿媳妇这个提议挺好，沈荷自然点头。
“🅌🅅行啊，咱家人📒🚎💏多，老大家的多切些肉，老三家的，你身子重，就给你大🍠🉠嫂打打下手吧。”
“哎！”
许春秀乐颠🗥颠儿的，也不跟以前一样矫情说自个儿肚子里有娃了，跟着陈秀英忙前忙后起来🙊。
正好吴凤买东西回来了，妯娌仨就一起忙🖖💥📿了。🀴🀼🂉
不说别的，陈秀英今天也是喜滋滋的，连带着手里的活儿也快了不🚺少。
这个时候，村里家家户户都在靠猪油。
就是站在自家🈕♶院子里头，都能闻见空气里🖖💥📿的香味儿♽🍹🌼。
沈荷笑叹道，这才是生活啊。
陈秀英靠油渣子有一手，先把分来的肥猪肉拾掇干净，切成方方正正的小块，加入锅里先中火，再大火慢慢熬，等到熬至肉丁变成浅黄色，出了很多澄清的油时，这油便🌽是猪油了。
剩余的油渣撒点盐直接吃，或🔼🅹者是用来炒青菜，对于村里的孩子来说，也是难得一见的美味。当🆆🍏然。
熬出来的猪油就饭在罐子里，留着来年吃。
灶房的油烟味香的很，大⚹丫，二丫和三丫小姐们几个还能忍住，黑娃儿和蛋娃🗥🝮儿两个臭小子，直接流着哈喇子蹲在院子里，就等着快点吃上肉渣。
沈🅌🅅荷从窗口看了，就让😿陈秀🙡英挑出碗油渣来给几个孩子吃。
陈秀英端着碗出来，看着几个孩子亮晶晶的小眼神儿，笑骂道，“这几个小馋🗥🝮猫。”
黑娃儿几个你一口我一口吃的小嘴油汪汪🖖💥📿的🝪。
很快，一碗油渣子就吃光光了。
几个小馋猫就又眼巴巴蹲在院子里。