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敲定好这件事情之后,王三就回了无字居。
前脚刚走,后脚姜林就过来了。
手里还端着一盘菜,兴冲冲的样子。
“三妹😽妹,你快看看我用羊🞈皮做的东西!🎁”姜林喊道。
他兴高😽采烈的把盘子🍷端到了姜知绵跟前,“三妹妹你看,这🖯🖉🐶个怎么样!”
姜知绵低头看了一眼,顿时震惊,“二哥,这个羊皮冻是你🖯🖉🐶自己做的?”
姜林挠😽头,“这叫羊皮🞌冻吗?我还打算叫他白玉块呢!不过的确🂵是我做的哦!”
所谓羊皮冻,就是♅用羊皮🛢里的胶原蛋白做出来的果冻质地食物。
但羊皮冻并没有多少人吃,更加受欢迎的,是猪皮冻,可谓是北🂵方一大经典美食。
两者的做法都差不多,都是🞈将皮给切成小块,放入些许调料,然后熬煮好几个小时,最后倒入器皿中冷却,🞑📞🛼就可以得到Q弹爽滑的皮☩🂁冻。
这道美食在现代很常见,可在这⚉个架空时代的金国,🄅🞝却⛠🛵♋还没有人做出来。
姜知绵之所以震惊,也是因为这点。
自家二哥居然研究♅出了真正的💯🕙美食,而不是什么黑暗料理!
“二哥,你怎么想到做这个的?⚉⚉”🂅🌜姜知绵赶紧问道。
姜林就挠头,“今天早上咱们家不是杀🝿羊吗,我就把皮上的毛给刮干净,丢进锅里煮,打算煮熟之后再拿出🞑📞🛼来榨,做我的麻辣羊皮🞽🙪🍉,谁知道大哥找我去收拾羊内脏,我一忙就忘了锅里的羊皮,等回来,都煮得成一锅浓汤了。”
“然后呢?”姜知绵问道。
“然后,我又舍不得扔,又不好继续占着锅,就倒在了木盆里,谁知道下午的时候,就成这样了,我尝过了,挺好吃,就是有点膻味,没事🖛📑,下次我煮的时候,放点黄酒和姜!”
敢情,是误打误撞琢磨出来的?
不过即便是无☑⚒心之举,也的确做出了真正的美食。
姜知绵挺欣慰的。
之前她还想呢,等姜林的🛢麻辣羊皮失败之后,她再告诉姜林这个做💗法。
现在看来,是不用了。
“二哥,我看☑⚒好你!🍷”姜知绵重⚉重的拍了一下姜林的肩膀。
又🅐🅱道,“🅲那你可以琢磨着开个酒楼了,到时候大家吃到这些菜,绝对都会成为🂇回头客,生意还不吊打一品居?”