落日余晖洒下，又是乡间炊烟时。
风轻柔，吹了劳累。云👻🎄红烧，散了烦躁。一盆清凉的井水洗了泥腿，一锅诱人的饭菜香了农家。
夕阳西下，山染了重墨，河飘了霞光，垂着穗的谷子地安静的泛🝊了金黄。庄👔🈤⛼稼人卷着旱烟喜乐的🆟🐸劳累，悠闲的黄牛哞声了美丽的谷，四处飘荡。
老谭做了四个菜，一盘盘的端到院子里的🐦🂇🌩桌子上，桌😖子旁点🆬了两根艾蒿草绳，清香味四溢，趋了蚊虫。
雅茹把米饭端出⚥📤🜱，拿了碗筷，给自己和老🐦🂇🌩谭分别倒上了酒。
“人家有病不能喝酒，你☕⚴这倒好，天天酒不断。”雅茹说。🆬
“适量喝点行。”老谭说：“多少年养成的习惯，不能说戒就戒，那样倒不好。”随后举例说明：“得肺癌的立马把🃇烟戒了，活半年，要是不戒的话兴许两年，虽然大夫不🂩👛明说，但🝝大都这样。”
“歪理邪说。”
“呵呵🙍，但有🚽😺🆛道理。我这是久病成医，多少也明白点儿。有病首先不要怕，别慌了神，该咋样咋样🐍⚌🏾，这是最基本的。
其次是配合大夫积极治疗，该吃药吃药，该打针打针，保持🆬好心情，把每天当成最好的一天过，别浪费了，笑呵呵的比啥都好。
非必要不要住院，住院是好，干净卫生，但每天都🍠🉣能观看生离死别的催情剧，心灰，倒影🙒响心情。看人家没了省思自己啥时候没呀，自己没了是不是🅪也那样，小白布一蒙，小车一推，后面跟着一群哭天抹泪的。”
雅茹被逗笑了🚽😺🆛，说🜪🅁：🗌🚊“瞅你说的，赶真事了。”
“可不真事🖺🗮🞼咋地，谁都得走那条🝞道，早晚而已。好了，不说这个，尝尝🟉🛗🜟我做的菜。”
四个菜分别是牛肉碎炒钉子蘑、笨🀷🁜🆤鸡蛋煎🐦🂇🌩🐦🂇🌩韭菜末、家炖老豆腐和茄子烧豆角。
牛肉碎炒钉子蘑里面🗌🚊放了芹菜碎和辣椒米，出勺的时候散了香菜段，看着好看吃着鲜香爽口，很地道儿。
笨鸡蛋煎🈶韭菜末看着家常简单易做，但做好吃了挺费😖劲儿，需要有耐性的掌握火🃟候，把鸡蛋和韭菜里的水分排干，两面煎的金黄酥脆才行。
金黄好煎酥脆难成，要想酥脆得在鸡蛋液里加入🞲少许玉米淀粉和盐，不能放鸡精味🍢精，要不然发散，有土腥味儿。
家炖老豆腐必须是纯包浆的卤水豆腐，大点儿葱花炝😖锅，加少许花椒面。豆腐不切用手掰，直接用浆水炖，小点儿火，炖到豆腐出现蜂窝时散上少许蒜苗即可。
这时候的豆🖺🗮🞼腐味浓，纯纯的家里🝞味🀷🁜🆤道，越吃越想吃。
茄子烧豆角🖺🗮🞼也🚽😺🆛有讲究，须是带皮的嫩紫茄子和十八豆才行，大白豆角做不成，吃着发水儿。茄子切条，十八豆切段，用油拉熟再烧，烧的时候大点蒜蓉，少加点糖，味道杠杠的，就着大米饭吃贼香儿。
雅茹先尝了牛肉碎炒钉子蘑说好吃，随后尝了笨鸡🍠🉣蛋煎韭菜末给出好评。
“我发现你做菜比以前好吃了。”她说。
“🍁🅆🄏主要是心静，加上不👻🎄放饭店里那些乱七八糟的调料，原汁原味。”老谭说。
“嗯------”雅茹又尝了老豆腐和茄子🂬👺烧豆角，都说好吃。
“来，喝酒。”老谭举了酒杯说。