粉丝们在喻橙的🂑微博底下留言说想看她做年糕。
第二天中午,喻橙就非常宠粉的做了一个毛蟹年糕。
网上买来的毛蟹,花了一个多小时用刷子给它们一只🚒💶只刷得干干净净。从肚子中🙊🈰间一刀切开,一只蟹分两半,在切口处沾上面粉。
锅内倒入适量的油,烧热以后放入毛蟹,露出来的蟹🚒💶肉炸成金黄色便可以捞出来。
年糕也是♟网上买来的,喻橙对比了好几家店,选了一家口碑最好的,买了三袋,放在家里备用。
她开🏀🖿😖了一袋,倒入锅中煮熟,捞出来再放入⛌冷水中👕🈪🁄过一遍。
锅里倒入少量的油,爆香姜丝蒜末,放进炸⛌好的蟹,加入调料翻炒,再加入少量的水焖煮。最后一步就是放煮熟的年糕进去翻炒,直至汤汁变得浓稠。
白白胖胖软软糯糯的年糕裹上红艳艳的汤汁,夹起一筷子,黏糊糊的汤汁顺着年糕流淌🞱🗻♉下来。放入口中,酱料味道足,裹挟着蟹肉的咸鲜味,比一般的用甜辣酱煮出来的🗛🜑年糕味道上上升了不止一个🚭🖪档次。
喻橙拍完最后一🂑组照片,心满意足地端着盘子出去。
尔后,烧了一道肉末茄子,打了个蛋花汤。用昨晚没用完的🙑一点豆皮淋上油🅠泼辣子,随意拌了个凉菜。
等所有菜都端上桌,喻橙去书房叫蒋女🜻士出来吃饭。
今天周日,喻爸爸去上班了,身为老师的蒋女士照样在家休息。🅕🆝
饭桌上,喻橙嘴里咬着筷子尖儿,小心注意对面老妈的脸色,状若无意地随口一提“妈,我下午出去一趟,可能在外面待几个小时。嗯……晚饭想在外面吃。”🉑🆩
她要跟男朋友约会……
不敢跟蒋女士坦白,又找不👧出理由⛤骗人,只能含含👕🈪🁄糊糊掩饰过去。
这道毛蟹年糕十分符合蒋女士的口味,她低着头吃得认真。闻言眼也没抬一下,嘴里吃着东西,口齿不清地说“出去就出去呗🏫。我看你一天天待在家里都快长毛了。”
喻橙默默地松了口气,低着头扒饭。
再抬起头时,她咧着🏐🙓嘴巴笑得很开心地给蒋⛌女士夹了🚒💶半只蟹“妈,你多吃点。”
蒋女士抽出纸巾擦了擦嘴角的油,拈起半只蟹,从斜面切口处掏出里面鲜嫩的蟹肉,连带着美味的蟹黄一起挖出来放进嘴里。
抿了下唇♟,她说“这个蟹怎么做的⛤,跟外面吃的不一样。🁤”
喻橙🏀🖿😖咽下嘴🇪🜭里的食物,说“沾了面粉在油锅里炸了一遍🂿,口感跟直接煮出来的当然不一样啦。”
蒋女士点点头,砸了咂嘴,话锋一转🕔问道“你什么时候回学校?毕业论文什么的都准备好了吗?”
喻橙“……”
论文她是一个字都没🏐🙓动,还打算拖到回学校以后再写🚒💶。🂿
面对母上大人略带严肃的眼神,喻橙果断😾选择装傻“回学校的话,要等论文导师通知,暂时还没定下。📱🞬🗏论文也🗷☨在准备了。”