撒尿荒牛肉丸的做法十分讲究。
第一，🏎🙀要求捶打成的荒牛肉必须糜烂，用手指📔揉都没有粗糙的肉感；第二，肉糜必须摔哒至起胶🙈有弹性，以免包起来汤汁漏掉。
而且里面的汤汁馅料也十分讲究。
虽然撒尿荒牛肉丸的创意♥是来自牛肉贡丸，但汤汁馅料却是源自公良前世喜欢的江浙汤包。
既然源自江浙汤包，那肯定少不了猪皮冻。
可惜这边没有猪皮。虽然果子空间里养着一些小香豚，但小香豚太小不⛆说，留着繁殖都嫌少，怎么可能拿来做汤包🂒🎐🐌。
原本公良打算用荒牛蹄熬成胶冻来代🐮替，只是荒牛的味道太重，做出来的汤汁味道不好，只好弃之不用。
最🙃🇩🛊后，他把主意打到了以前得到的金翅大鹏雕爪子上面。
汤包馅料中之所以有猪皮冻，是因为猪皮身上有丰富的胶原蛋白，熬成胶🃙冻后能够凝结，遇热化汁。金翅大鹏雕的爪子和荒牛蹄一样也有这东🗙🜀西，但金翅大鹏雕是鸟类，熬成的胶冻味道要鲜美一点。
金翅大鹏雕🆈的⛥🜢爪🎡💬子坚硬无比，熬煮起来十分费劲。
公良足足😟🂩用大火熬煮了两天两夜，才把里面的胶原蛋白煮出来📯，凝成胶冻。📛🛧
有了胶冻，还要其它东西。
公良又去抓了几只雉鸡熬成鲜美鸡汁，再从空间抓出几只鬼蟹取肉，然后将白狮香蕈剁烂，又取了一些山姜、山蒜剁成茸，最后将这些东西掺在一起，用水晶岩盐和小溪鱼粉调味，才包进打至起胶的荒牛肉糜中煮熟。♴
大肉丸里面的胶冻遇热化成汤汁。
这时候，只🆈要在上面咬开一个小口，卷着舌头凑上去轻轻吮吸。
你就会感觉，一股异常鲜美、香甜可口的味道落入舌蕾，让你回味无穷⛆，真是绕梁三日，其味未息！
槐仁吃了一颗大肉丸，感觉不过瘾，又抓了一颗。
公良连忙叫道：“老人家。”
这🙃🇩🛊次不是提醒，是🕞请他把大肉丸放下。拜托，他🔢🎣这些大肉丸是要来换金子的好不好。
槐仁瞄了一🆈眼，就知道他的意思，不屑的对站在客栈门口的儿子叫道：“槐📛🛧义，拿金子来。”
槐义顿时飞奔回客栈，抱着一堆金子过来。槐仁再次不屑的看了公良一眼，就拿着大肉丸飘摇而去。槐义送来金子，顺便也拿了一颗大肉丸走人。公良拿起他送📪🝫🎇来的金子数了数，只有十八块。
本来想找他补上，但想了想，还是算了。
毕竟自己第一天来就受了人家免费的招待，还被带去矿山挖金矿，请客都应该，更不🈓♝用说区区两块金子了。
有了槐仁、槐义两人带头，后面的人纷纷上前拿金子换肉丸吃，更多的是跑回家去拿金子来换。
没过多🏎🙀久，肉丸就全部换光了，只剩🐮下一些煮肉丸的肉汤。