王青野给父女俩倒了杯茶,张五是个渔民,也不懂得弯弯绕绕那一套,径直道&zw🏒🙠nj;:“燕儿把事情都给我说了,咱们父女俩商量了一阵儿,决定还是得来麻烦王郎你。”
“燕儿做事勤谨👞🌴,若能到我摊子上帮忙是好事儿,如何能说是麻烦。”
张五点点头,朝张燕儿招了招手。
“王大哥,这是家&zw🕪nj🍙;🎤📁里做的一些熏香肠,以后还得麻烦您照应。”
“这么客气做什么!”
张燕儿把篮子放在桌上:“大🙖哥时常对我们家照顾,您就收下吧,就当全了咱们父女俩的心意。”
王青野吐了口气:“好,下次可🎤📁别这样了。🙖”
如此,三人脸上都有了笑意。
像样有烟火气的人家手头宽裕的时候都会去买些肉腌制熏挂在灶上,日日烧火做饭熏着&zwnj👧;,既不会坏,到了过年时便能取下洗净了吃,炖上一锅丢些萝卜青菜,那腊香味儿能传好远,闻着这味道来,不禁让人念起家来。
王青野把香肠挂到了灶上,顿时还真有那么点意思了。眼下已是十月底👧,还有两月便要过年了,他也琢磨着去肉市买些肉⚝💜腌熏着到时候年节里吃,屋舍虽是租来的,但有人住着&zwnj📤🜸;就不能懈怠了去。
次日一早🖆🐖⛞,张燕儿就过来帮王青野搬东西去街上,今儿王青野做了不少卤味儿,鸡鸭猪头肉、内脏、墨鱼仔鱿鱼........东西昨儿便卤好了的,今儿只管把卤味带去就成,也省得汤汤水水的麻烦。
周竹拎😾着东西跟在王青野的屁股后📽头,小声问道:“怎的来了个姑娘?莫不是........”
“别胡说八道,是邻家的妹子,以后就在🌋我们摊子上帮忙了,你得多照应。”
周竹挠了挠♆🆅头发:“我还以为是郎君家&zw🁀nj;的娘子。知道了。”
小摊儿上有了两个帮工,而且都是得力会🗧🞃做事儿的,周竹能说会道&zw🆝nj;,张燕儿勤勉细致,小摊儿里里外🄽🂾外收拾打理的妥帖,王青野几乎是搭不上什么手了。
在摊子上望了半个时辰,王青野自己😋⛟就溜了。
他去肉市买了几只鸡、半边猪排骨、👸还有十几斤猪肉,另外三对猪腰子、三根猪舌,趁着天好,一并用推车拉回了🙩家🃃🕄,听说用松柏和香蒿熏出来的腊味儿会更香,他也弄了一些回来。
鸡破开取出鸡杂洗干净🚚后,所有肉都得抹上盐腌制,再用绳子栓上挂在起烟的松柏火堆上熏烤,味道十分香。
不单是这些禽类,王青🚚野还把昨天的鱼也弄了些熏上,如此多了一种风味的鱼,保质期会更长一些。
肉熏🏀🖻🗱上几个时辰,全部转移到灶上,空灶房里💠📏瞬间就多了好多肉,论谁来瞧一眼也得说句好。
突然熏制腊味,一来是昨儿收了香肠,突然想备些过年吃的腊肉,再者是直播囤积了好多盐,除了平日里吃点和做吃食外是一点也外销不出去,到头来,别的料子都在往外卖,只有一日三餐最刚需的🀛♃盐给滞存了。他清点了一下,不知不觉竟🕐🈴🂥然🄢⚸都已经囤了几百斤........
自打摊子上有了两个人,不光是摊子上头的生意有了人照料,就是定下的单子也用不着他操心了🗿♵,事事儿有周竹带着张燕儿去做,王青野的时间便是更多了些,他大多的时间开始往海上耗。
一连出海了十日,日日都是大丰收,以至于好些渔民的船都跟在他的周围,说来也怪,分明大伙儿的船都在相隔不远的位置,偏🆖生就只有王青野的笼里收获最多,时日一长,渔民又不愿跟着他一道打渔了,原本以为跟着他可以占点便宜,没成想便👘宜没占到,反而更不好打渔。
王青野不信邪,开头还能用运气好解释,时🙖间长了到底是惹人怀疑。
他站在船头上,往海里撒了一把🁀葡萄干儿,粒粒甜大的葡萄干儿像🐰🃟鱼食一样散开,慢慢往下沉,直到沉到了视线所不能及第地方也没见着有鱼或者虾来吃一口。