傍🎅🎫晚，🕌姜玄从屋子里🗏🚬🖜搬出来一个清洗好的陶缸，把芦苇席上干净的雪全部装进缸里，然后搬回屋子里。
因为💿🗨有火塘的存在，屋子里的温度比外面高🈮🁫得多★☩🂃，这些雪花会慢慢融化为雪水。
据姜💿🗨玄前世的记忆所知，雪水，是一种对人体非常有益的水，它跟普通的水是不🟉同的。
普通的水🞕里，含有一种对动物有害的成分，那就是重水，重水对生物的新陈代谢有抑制作用，含量太⚶高甚至会导致生物死亡。
而雪水🕌之中的重水含量，比普通的水要🟙🝡🌩少百分🇯🜆之二十五，它能刺激动物的新陈代谢，刺激生物生长。
正因💿🗨为如此，饮用📁煮沸之后的雪水，或者食用雪水制作的食物，对人体都是有益的。
当然，前世由于大气污染比较严重，除了💩🔝少部分偏远地区以外，大部分地方🀿🂥🐵落下来的雪，都🎺已经不再干净了。
现在💿🗨却不🞕一样，姜玄处于原始世界之中，天上落下的🐟🁅雪，自然是十分纯净的。
姜玄把雪搬回屋子里之后，就从院子里挖的小🇯🜆地窖中拿出一些蔬菜，清洗💄干净。
他拿出的蔬菜有🚡🔾原始小白菜、类似萝卜块根植物，彩椒等。
这些蔬菜，都是姜玄种在院子里的。
天气变冷之后，他📁就把所⚄🎹有蔬菜都♊🆩摘了回来，有些晒成菜干，有些则堆放进小地窖里慢慢吃。
冬季蔬菜不易腐坏，新鲜蔬菜放置在地窖💩🔝里，能吃很长一段时间。
姜玄把这些♘🈩蔬菜洗干净之后，放置在藤条编织的簸🍨箩里，晾干水分。
他又把一🞕尊陶鼎清洗干净，然后放置在火塘中，往陶鼎里面加了很多🏌已经有融化迹象🁺的雪。
随着火焰的灼烧，陶鼎被烧得越来越热，里面🇯🜆的雪也快速融化为雪水。
因为雪融化之后，体积会变小，所以刚🟙🝡🌩才虽然🇯🜆塞满了一陶鼎的雪，融化之后却变得很少。
所以，姜玄不断的往里面⚄🎹添加雪，直到🟙🝡🌩融化了半鼎雪水为止。
姜玄把陶鼎底下的火撤去，然后往沸腾的雪水里加入适量盐，让雪水自然冷却。🟉
随后，他又♘🈩搬🀻🁽出了两个坛子🇾，并且将之清洗干净。
这🎅🎫两个坛子，是以前姜玄亲自烧制的泡菜坛子，有内盖和外盖，还有可以装水的坛檐，密封性相当不错。
等雪💿🗨水冷却，蔬菜晾干，姜🇾玄就开始制作他记忆中的美食了。🆅🍋
那就是雪水泡菜！
雪水泡🕌菜，比普通的泡菜更🇾加爽脆可口，💩🔝口感非常好。
更重要的是，雪水制作的泡菜，哪怕手法粗🈮🁫糙一些，也不容易变质。