木秀🕩从最内层开始,把调好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹,整颗都要抹好,然后再将白菜放入坛中,依次做完十几颗白菜,坛子放满,盖上盖子,等个五天,辣白菜就做好了。
其余的萝卜这些,对她来说,也都是小意思👦,半天下来,除了香菇酱和酱八宝没做,其余全部放入坛子里封了起来。
这两样咸菜,需要的配料比较多,木秀虽说空间里有香菇,但是都是晒干的,泡发出🇱来,再做香菇酱,始终没有新鲜的香菇做出来口感好。
木秀想着前些天在山上看🍎🔭到☮了一些平菇,她当时没有往山里边走,只在山的外围打转,她打算去山里边找找看,没准能有什么收获。
但是这会儿也该做午🐲🃲饭了,木🅃秀就简单的用空间的排骨汤烧了一个白菜萝卜汤,又烙了十🄌几张饼,切了些酸笋拌丝。
这些做完,周水莲跟🐲🃲木小草也忙活完回来了,看着院子里摆放整齐的坛子,木小草上前🈲想掀开看看,结果手刚伸上去🚁🐜,就被木秀阻止了。
“姐,这盖子一盖上,就开☮始🅃要发酵了,总打开会影响发酵的,最后这些会做坏的。”
“我也不稀罕看。”木小草☮听了木秀的话后,🂎🍫不满🄖的说了一句后,就朝厨房走去了。
木秀现在也是不得已,🇵🜺因为放了那么多调料进去,现在如果一打开,首先,苹果梨之类的味道🃴就盖不住,等发酵几天后,这些味道都混合在一起后,这样再拿出来,就不会被周水莲和木小草发现异样了。
木小草刚到厨房门口,就觉得香味扑鼻,她接过周水莲给她盛好的汤喝了一口,顿时觉得满嘴都是白菜的🗀😝清甜,萝卜也是入口即🜸化,鲜嫩柔和。
“秀做饭就是好吃,同样的东🅃西,不知道怎么回事,她做出来的就是好吃些。”周水莲吃着也夸赞着。
“小姨做饭真好吃。”李盼弟嘴里塞的满满的,说话都有些含糊不清了🍍。🈔♧
“那是你们⛑🙩🍁今天干🏔活多,饿☮到了,所以吃啥都觉得好吃。”木秀笑着说道。
等到大家都吃完饭,木秀背上背篓,拿👧😎起镰刀,对周水莲说道:“娘,你们下午在家休息,我去山上找点儿蘑菇。🎕🐼🅍”
“等你爹回来了陪你一起去☮吧。”周水莲收拾着碗筷🜰🅷说道。
“这大白天的,没事的,我认得路。”
“那你别跑得太远了,注意安🅃全。”周水莲不放心的叮嘱道。
“知道了。”
野生香菇大多都寄生在一些树木和腐烂的木头上,不好遇到,但⛮🝰是木秀却深知它们的生长特点,野生菌类是比较低等的植🌅物属真菌类,它不会开花,不能产生种子,只能产生孢子📉来进行繁殖,孢子散落到哪里就在哪里萌发成为新的菌类。
野生菌类没有叶绿素,自己不会制造养料,只能利用它💹的它的菌丝伸到土壤或者腐烂木头中去吸取县城的养分来维持生命,所以,它们经常生长在温暖阴湿而富有机质的地方。
眼下虽然已经是十一🐲🃲月底,天气已经有些冷了,但是这个时🖪🕘候的蘑菇摘出来的味🝃🈡道却是最香。
木秀沿着山间的小路,一路向深处走去,停停走走,山上的空气充满了独特的新鲜感,不时传来几👆声鸟叫,伴随着她走路踩到落叶的“沙沙”声之外,再也没有别的声音。
木秀在树林里遇到的死树干或倒在地上的腐烂的树木🜰🅷时,都🖪🕘会上前仔细查看一番。
“🃛😝木秀,站在那里不要动,千万别动!”忽然,木秀身后一道惊悚的声音小声响起,还带着些许颤抖。
木秀听到声音后大吃一惊,身🅃后的人是谁?怎么知道她的名字?这一路走来,她怎么就没有发现身后有人?