第37章
迎春楼名🔴🄷🂏字改为西城酒楼之后,很多人都在关注这个酒楼的变化。
不管这个酒楼生意怎🌲么样，那也是西城🛒最大的酒楼了，还是很有⛑排面的。
而现在名字一换,不🖃🏸少🞇人心里觉得亲近似的。
最近几天，西城酒楼人来人往,但都不是客人，是粮店🖨的宋伯,还有屠夫张。
他们把米面，猪肉，鸡肉都送过来。
送的数额都不小。
其🚾😿实这个酒楼让苏糖最惊喜的是，酒楼后院地下竟然有个小小的冰室,里面可以简单储存食物。
怪不得迎春楼🇧🚼花费那么多,把之前的掌柜都吓跑了，单是维持这个🝾小冰窖费用都不低。
但这对苏糖来说，根本🗐不是大问题，有个冰窖,🝪🍼很多东西都能做出来。
当然现在还不着急,现在最要♹🍘紧的是,让西城酒楼打开局面。
今天就是试菜的时候。
先开始炒菜的不&z🖃🏸wnj;是🅯🅯郝师傅,而是苏糖。
在场的人也知🁺🕕道苏糖的手艺,虽然没有亲眼见过,但已经是厨神大赛前三十名。
比他们🞵😟郝铨坤🁺🕕郝师傅都高出好&zwnj🕯🍊🆜;几十名呢！
苏糖见后厨的人已经把菜🖊🐽都备好了,只等她开始炒，心&zwn⛑j;里暗暗满意，不愧是郝师⚛💉傅带出来的帮厨，干活就是利落。
刚开业几🔴🄷🂏天，就准备这四菜一汤,还有大蒸箱蒸出来的米饭，已经🝾擀出来的面条。
米饭跟面都还好说。
就是这炒菜是最关键的一步。
里面出来蘑菇鸡块📧🝍做得比较复杂之外，其他都♸🍏还很简单。
只🚾😿是清炒蔬菜不能长时间放，其他麻辣豆腐，辣椒炒肉，都是炒好之后放到大锅里，等着盛出来就行。
苏糖找铁匠设计的台子，也跟现代食堂那种盛菜的台子一样🞿🙻，只是定制需要时间，估计要半个月后才能拿过来。
这些都是后话了。
现在的苏糖正在做辣椒炒肉，这个锅里不&z🚑wnj;是一人份的辣椒炒肉🕊🇹，而是十几个盘菜的量。
所以不管哪个东西，都是很需要力气🜹的。