长安春·樱桃果酱
谷雨过后没多久，山上的樱桃便该成熟了。
唐朝的樱桃也叫“含桃”，听起🏐来就很有文人气息。
实际上这时候🅤🈠的樱桃确是稀罕物，多集中在皇家御苑的樱桃园和不多的果园，每年产量有限。唐朝新科进士放榜的🙱时候，正好是樱桃成熟的季节，所以新科进士会聚在一起吃樱桃，叫做“樱桃宴”。
连白🚛🔅♹居易都曾写诗赞美樱桃：“莹惑晶华赤，醍醐气味真”，因此樱桃极受文人墨客欢迎。若不是陆少卿家中庄子上有一片樱桃园，大家怕是也没有这个口福。
是了，陆深在休沐时邀甄榛并阿潼、🚧🕭王叔一起去山上摘樱桃。不过王叔推脱身子不舒服，不打扰年轻人的兴头了，于是还是三人一起。当然了，甄榛在哪必然也是少不了香椿的。
平时在公厨里为了方便做活，甄榛总是穿着守着袖口的胡服，而今日却是少有的少女打扮🔛🁓🅕——一身浅绿色束裙配着藕色上襦，裙头缝着一圈珠子，轻移莲步便叮当作🇵响;头发也不似平时那样随意绑着，而是托了王婶帮着绑了百合髻，鬓角别着一只玉兰，又在眉心点了花钿，美目流盼，桃腮含笑，端的一个娇俏可怜的小美人儿。
看着🚛🔅♹面若桃花的甄榛，陆深微微失神，又很快反应过来，带着惊艳道：“倒是少见你这般模样。”
“不好看吗？我都说了我不适合这般娇嫩的打扮，王婶还非说🈨🀷好看。时间来得及，我这就去换掉它。”甄榛不自在的摸摸头发，显然不习惯今日的妆发。
陆深双🀵🁇眸带笑，轻声说：“好看的，满长安城再找不出第二个这么好看的小娘子了🄕♂🅣。”
甄榛听了这话，脸颊不禁发红，心中暗道：“没想到这少卿大人怪会夸人的，定是哄了不少小娘子，果然长得好🈪🁅看的男人都是靠不住的。”
这边陆深还不🅤🈠知自己在暗地里被甄榛看做了浪荡公子哥儿，嘱咐着家仆小心带路，山路难走，莫要🁚🆘惊🚰🖿😙动了草丛中的蛇虫。
看🐠🁍🄞到了漫山遍野的🚅樱桃，阿潼按捺不住，早早向看守要了篮子去摘樱桃。
而甄榛作为穿越妖精，完美的继承了现代宅家青年四肢不勤的特点，远远🅃🃵的落在后面，喘的上气不接下气，“我、我说陆大人，不就是做了酸辣粉吗，至……至于带我来爬山吗，怕不是想要我的小命！”
“罪🚛🔅♹魁祸首”——陆深陆少卿则不慌不忙的走在后面，也不催促，眼中带笑。那模样，若是再给他一把折扇，活脱脱的一个纨绔二世祖🟣。
紧赶慢赶着，终🄡于追上了阿潼，甄榛也没再多拿篮子，只和阿潼共用一个。
成熟的樱桃晶莹剔透，阳光照射，透过薄皮，仿佛是一颗颗浑圆的红珊瑚。由🝟🌞⛱于熟的太好，稍微👨不注意便会弄破果皮，因此需要快些食🟣用。
将装满樱桃的竹篮放在溪水中，让流动的溪水自然冲刷樱桃上的灰尘。这时候的山涧可不像后世一般被各种垃圾污染，溪水自山顶流下，潺潺流水清澈见底，应了那句“潭中鱼可百许头，皆若空游无所依”🜨🄩⛴，捧一口尝了，只觉得清冽中透着一丝甘甜。
捻起樱桃放入口中，汁水炸开，将甄榛原本就娇嫩的口脂染的更红了。阿潼更是爱上了这酸甜的小果，一🈲🂍🍢个接着一个，没一会儿小半篮的樱桃全都吃尽了，只余一堆樱桃核，而阿潼更是捂住嘴打了个嗝。
不过就算这样，摘下的樱桃也还剩了好些。因着樱桃实💴在不耐放，又是极🅃🃵难得的水果，甄榛便想着借庄⚱子上的厨房一用，做成果酱装在坛子里带走，不论是兑水还是兑茶，或是放到酥酪上边做点缀，都既好看又可口。
“没想到出来玩还是逃不过老本行，我这算是爱岗敬业的好员工了吧？”甄榛挽起袖子无奈💳的摇摇头。
新鲜樱桃洗净后对半切开，去核去蒂，和蔗糖按照2：1的😼比🈨🀷例一起放入锅中小火熬煮。不过唐代人民对甜味实在是爱的深沉，连生食樱桃都要浇糖浆，时常让人担🇵忧糖尿病会不会成为唐代医馆最大的心头之患。阿潼在旁边央求着再加着蔗糖，甄榛不得已又多放了满满一大勺。
木勺顺时针搅拌直至果酱开始粘稠，加两滴白醋，既能提味还可延长果酱的保质期。这时的果酱像红宝石一般呈深红色，散发着甜蜜的🟣气息，极为诱人。
寻两个小坛子将放凉的果酱装进去。正巧庄子里有着度数低的米酒，于🞾是就拿了兑了着果酱，清爽又不醉人。
这边还没喝两口，阿潼便闹着去扑蝴蝶，甄榛没法子，便将酒盏随手一放，和阿潼一道去了。陆深怕天色将晚，山路崎岖，两个小娘子出什么意外，不放🀸🁠心便也跟着一起。