胡管家用笔认真记下所有意见，这是多年总结的经验，无⛅😃论客人说什么，态度最重要。
总🐬🂽🔐统套房服务这么多年，也有不少懂吃的客人🅆🄒，不管对不对，先用笔记下来，按照程序反馈给后厨，自己就算完成任务。
庄臣🜇⛬没有管别人，肚子真饿了，更何况都是名贵食材，配上米饭，大快朵颐，先吃饱再说。
很快消灭完两道菜，意犹未尽，尤其是鲍鱼汁浇到正宗五常大米上，那味☥🁞道……
第三道是清炒双🍢素，清淡可口，正好🔂♘解腻，配上广式白粥，软糯香滑🕳，胃暖暖的，很舒服。
“清汤松茸，补脾益胃，强身😲🅖健体，🔂♘您尝尝。”🅵
胡管家端上汤，直接拿出纸笔，等待庄臣🔳🄬🀧点评。服务员盛满一碗📄😔，送到面前，庄臣舀起一勺，喝下，置身于山野之间，幽谷竹林，到处🔌郁郁葱葱。
一颗小小松茸，破土而出，白色身体充满生命的🅵希望，一点点探出头，好奇的打量着新世界。
山间走来农家女，清纯可人，天真烂漫，欢快的🅵穿梭竹林。嘴里哼着山歌，时不时蹲下身，小心翼翼挖出松茸和春笋，放进背后竹篓。
一阵清风😲🅖吹过，各种草木之香扑鼻而来，青草的羞涩……竹叶之挺拔……松香的典雅……
所有的一切都融合在泥土芬芳之中，大地母亲张开怀⚕抱，孕育生命，万物并作，吾以观复。
满意道“不错，野生香格里拉松茸，用鲜鲫鱼汤熬制，原⛅😃汁原味📄😔，相得益彰。🜙”
“🐬🂽🔐尤其是处理方法，先盐水腌，再沸水焯一下，好像还加入蒿子秆叶和柚予皮……”
庄臣又喝一勺，仔细品味，果然另有猫腻。松茸再鲜，也免不了有土腥气，如何最大限度突出☞🀥自然之鲜，是考验厨师的关键。
越是顶级食材，烹调手法越简单干净。可不是说清水随🐰便一煮🔓就行，那还要厨师干什💨🔕🀠么？
真正高手是做减法，去伪存真，取其精华去其糟粕，充分⛅😃挖掘食材之美才是王道。
这道菜庄臣最满意，无论火候还是处理都很恰当，不⚕愧是大厨水📄😔平，有🌛⛚🚽点意思。
事到如今胡管家已经确定庄臣美食家的⛻🟤身份，脸上发自内心的感动不是普通人能理解的🕕状态。可惜大厨不在场，回去一定要♉反馈意见，进一步改进。
庄臣放下筷子，用湿毛巾擦干净手，心满意足。作为晚餐已经很健康丰盛，国宾馆都是权贵，年纪偏大，清淡养🔃♥生为主，细节中见功夫。
普通人遇见美食，无非两个字好吃。
讲🐬🂽🔐究🜇⛬点的最多🀙☴加几句话为什么好吃……怎么做才好吃……
真正懂行的人🀙☴会🍢明白其中的用心良苦🔂♘，对于厨师来说，作品也是艺术品，遇见知音最难能可贵。
美食家就是这样一群人！
美食家不一定是好厨子，但真正顶尖厨师一定有美食家的天🎆🎵🕜赋，体会食材，感悟手艺，🕕才能越走越远。
接过账单，一顿饭六千多，物美，但绝对不价廉。庄臣回到🎆🎵🕜套房，躺在自动按摩椅上，放🇴松放松，回忆着见证奇迹的今天。