很快,林阮说给⛔大家送的菜便端⚔了上来。现在正是收买人心的时候,所以林阮一点也不小气,给每一桌都送了份肉菜。
此举更是让客人们的好感直线上升,大叹这小东家年纪虽小,但行事却🗋相当大气。
青州城有宵禁🗁,戌时(晚上九点)🇪过🚉后,街上便不得再有人随意走动了。
所以寻味记🏣的营业时间,便在戌时过🚉半时结束。
关下门之后,林阮便问负责记账的周三郎:“今🐐⚦🐐⚦天的账算出来了吗?☝🀘☨”
周三郎打账本递到了林阮跟前:“今天的流水一共是四十八两银子,我仔细核算了两🗝🜪🄻遍,不😐会有错的🁳。”
林阮看了一遍,又让他把采买的账本拿出来,两边一算,除去本钱,☝🀘☨今🗋天挣了三十两银子。😐
这个数,比起榆林县那天的,确实高了一些。但是总体🔨算下来,却是没有榆林县的店挣钱。
毕竟这家店地处州城,规模也比榆林县的大了不少,而且今天来的人也更多,但她为了造势,所以优惠做得大,且又送了那么多菜和瓜果🕷🎍,成本高了不少。
不过,开张的这几天,她也没指望能挣多少银子,能一下在🀾青州城里把寻味记的招牌打出去,这就是最大的收益。
她有足够的信心,寻味记以后能在青州城里做到🐐⚦数一数二。
今天累了一天,林阮让后厨又弄了几桌火锅,所有员工一起吃过晚饭,又把店里🗼♕收🚩🖇🐝拾了一番,才各自睡去。
一连三天,寻味记的生意都好得不得了,每天还不到开张的时间,便已经有不少幕名而来,或是回头客等在那里了。一直到🗌夜里关店之前,始终人声鼎沸。
有些来得🙡晚些的,林阮让林福估摸一下时间,若是已经排不上了,或者就算排上了也没有太多时间用餐的,便让人先做了登记,第二天再来。为了表达歉意,🗳☁会额外多送一份素菜,另外会让他们优先用餐。🌯
如此一来🙡,寻味记更是博了不⚬🔞少人的好感,那些当天排不上队🍹🍄的人,第二天基本都回来了。
而就在寻味记斜对面🌰的云客居,生意🚉就大受了影响。
平日里🃱🛢,云客居的🔮🝈生意相当好,榆林县那边的经营模式,便是🍹🍄从这边照搬的。