刮排骨这种事情，欲速则不达。
需要耐心去剔除排骨上的🄤生肉，同时也是对厨师的眼力和力度掌控的考验。
慢工才能出细活，可是限定死了时间，大家慢不下🝩来。
何金磊说话后，赛场非常安静。
周围只剩下浓重的呼吸声，以及杀猪刀摩擦🆛🐎⚚排骨时发出来的擦擦声。
所有人都在快速地刮动着排骨。
即使📥🜿是刚才在大葱上雕龙的小哥，也没有兴🆛🐎⚚趣继续卖弄技巧了。
一条📥🜿排骨被他握在了手上，放在杀猪刀的刀刃上🏤🜁🏤🜁反复摩擦着。
对面。
刚刚被王袖帮忙切下排骨的女厨师关雅同样🆛🐎⚚非常认真。
她的刮法和别人的不同，采用了如同环切水果皮一般的环切技术，🏁进行环🟦🟙切除肉。
2分钟后。
所有人停止了动作。
何金磊如同刚才那样，再次🄼🂽🄼🂽下到比赛位上巡🆛🐎⚚视。
他看得很仔细，神情特别的专注。
“你…你、你、你，出局！”
“其他人留下！”
20个人一共被他点名了10个人，也就是说最后剩下了10个人，而这🟦🟙10个人里面还🏑要继续淘汰5人，这才算完整👉地通过初试！
现场，125号厨🗣师，是一位身高180体重18🝩0的大胖子，他毫无意外地被淘汰了。
沮丧笼罩在心头，12🁗5号厨师猛地抓起杀猪刀重重往下一砸🆐🎩。
嘭！
木质的砧板发出一声闷响。
125号选手大声吼道：“我不满意！”
所有人看向他时，他反🁗而提高了声音，“这是厨艺比赛，凭什么比来比去就比刀功，难道不比做菜的技巧？”
“就算我刀功差一点又怎么样？我🌃🟦🟕做菜好吃就行🏤🜁了🝩！”