苏陌开始忙活後,场面一下就变得“血r0U模糊”了起来。
尤其是罐子里的血豆腐那麽一倒,画面实在太美,有点不敢看,只能用手掌挡住目光透过指缝这样。
反倒是全程嫌弃脸的楚清妍现在是看得津津有味,她就喜欢看苏陌做饭小猫咪捣蛋。
苏陌g起这活後,小月票瞬间兴奋起来了。闻着那鹿肝的味儿就受不了,连蹦带跳的围着苏陌团团转,嗷嗷叫着,不先给它先来上一大勺肝r0U酱都不带消停的,像极了个淘气的熊孩子。
肝肠还没开始灌呢,倒是先灌了不少进它的小肚子里,太可Ai。
“两根肝肠,注意不能灌得太满,不然一会煮的时候很容易爆开,血肠也是。”
“接着是r0U肠,混着鹿血的,煮好後存放会越变越黑,成品应该会很像带嘤的黑布丁。”
“不过,我没有面粉之类的,主料其实是纯鹿r0U和脂肪块,与纯r0U肠无异,嘿嘿!”
“唔,就是太缺盐,如果盐能多放点就好了,没有辛香料的话,其实根本无所谓。”
“因为原汁原味的会更好,烤羊r0U串撒孜然自然是有撒孜然的好处,但若以为没有孜然就不是烤羊r0U串了,那可就是大错特错了。”
“某种程度上,或许只是你的味觉早已在不知不觉中被调味品给完全驯化了,才会如此认为。”
“而最会吃羊的饕餮客,总会告诉你清水煮羊r0U才是至高境界,沾盐足以。最会吃海鲜的海边渔民,也总会告诉你啥也别加,就直接白水蒸煮,盐都甚至不用加,海鲜自带着呢,一口下去,哎哟喂,那鲜美,盖了帽了我的老北鼻......”
“同样的,吃J五花八门,但对於无b挑剔的大吃货省人来说,任你千变万化,始终都还是那一道最原始简单的白切J最带劲儿......”
苏陌一边忙活,一边乐呵呵的叨叨个不停,全程带讲解,彷佛真的就是在做一档美食节目一样。
灌好两段肝肠,一段纯血肠,再来两段r0U肠,苏陌就打住了。
肚子饿,先灌几根r0U肠一锅煮上,晚饭吃着先,然後剩下的等一会吃饱後,长夜漫漫,可以慢慢的处理。
当圆滚滚胖嘟嘟的灌肠在锅里的沸水中打着滚泛起油花,尤其是苏陌拿小木签往那灌r0U肠上一紮,里面浓郁的r0U汁溢出的那一瞬。
观众们的口水“譁”一下就不争气的从嘴角边流下,谁又还记得灌r0U肠时候的“血r0U模糊”?
连楚清妍都懒得装矫情了,不断咽着口水的雷爷目光还没与她对上呢,倒是她先开口了。
“血肠!雷爷血肠您点了吗?姐才不信他那缺少香料还会更好吃的论调呢,就他那张嘴,Si的都能给他说活,就要酸菜炖白r0U血肠,酸菜就直接秒杀他了,哼哼!”
“哈哈,没问题!”
雷爷早就迫不及待了,咂吧下嘴:“不过,原味的是不是也试下?让厨师做一份啥也不加的,我觉得苏陌说得还是有点道理的啊。”
“咦,那不得腥Si?”
“咳咳,这就真不见得了,有道是,东南之人食水产,西北之人食陆畜。食水产者,gUi蚌螺蛤以为珍味,不觉其腥也;食陆畜者,狸兔鼠雀以为珍味,不觉其羶也。”
雷爷摇头晃脑引经据典,再次对楚清妍发动了大劝服术:“所以,若想真正品味到每种食材本身最独到的地方,那还是得原味。”