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这天吃过早饭之后，宋强赶车，带着一家人过来了。昨日姚大江过去说，今天家里杀猪，请他们过来吃饭。
姚大江和宋强，还有赵康安，以及赵大年和跃跃欲试的林放，一起捉了后院的黑花。黑花惨叫的时候，姚瑶正带着弟弟妹妹和林凡在张翠翠家里玩儿。他们是被故意支出去的，姚大江和宋氏怕吓着了孩子。
张翠翠搬家之后，姚瑶头一回到他们家来。这是张翠翠姥姥家的老宅子，入冬之前张大柱和张壮壮又修补过，看起来破是破了些，虽然简陋但是清扫得很干净。
“二丫？”于氏从厨房出来，看到姚瑶来了，神色一喜，连忙叫张翠翠出来，把他们迎进屋里去。
张家的豆腐已经开始供应林家酒楼了。但清水镇并没有林家的酒楼，最近的在金水镇。过来跟他们谈生意的管事说，酒楼可以派人上门来取，但这样的话豆腐的价格要压一点，张大柱一家合计了之后，决定他们过去送。
以前是夜里做，白天拉去卖。现在是张老头白天做，夜里让张大柱过去送。张老头的活儿其实轻松了些，最累的是张大柱，因为他白天还有别的活儿要干。
这会儿看到姚瑶来了，张老头神色有些尴尬，面上扯出了一个不太自然的笑容来，嗫嚅了一句，让张翠翠好好招待着，就做豆腐去了。
张翠翠让他们进屋，家里也没啥零嘴，不一会儿于氏端了个碗进来，碗里是刚炸的热腾腾的豆腐块，表皮金黄，里面嫩嫩的，撒了一点盐，让他们趁热吃一点。
平时家里是不舍得用油炸东西来吃的，于氏本来在用之前杀猪的肥肉炼油，看到姚瑶他们来了，专门切了块豆腐给炸的。
三个小吃完炸豆腐，就跑去看张老头做豆腐了。
姚瑶觉得时间差不多，家里的猪应该杀好了，就起身要走。过去找三个小的，就看到张老头让姚景泽坐在了石磨的把手上，驴拉着磨，张老头扶着姚景泽，推着他转圈磨豆腐，姚景泽笑嘻嘻地很开心。
姚瑶扶额，过去把姚景泽抱下来，姚景泽搂着她的脖子说好好玩儿。
从张翠翠家里离开，林凡牵着姚景泽蹦蹦跳跳地跑在前面，姚珊跟他们说回家就可以吃黑花的肉肉了。
到家里，黑花已经变成了案板上的肉，院子里的血迹都被清理干净了。
中午炖了一大锅杀猪菜，宋氏又炸了盘花生米给男人们下酒，热热闹闹地吃了一顿。
姚瑶家的猪肉是不打算卖的，宋强家过几天也要杀猪，上回张壮壮送去的猪肉都没吃完，临走也没拿。姚大江给姚家老宅送了二十斤过去，给里正家送了几斤，方氏家送了几斤，剩下的就留着过年了。腊月天冷，可以放些日子。
吃货李郎中鉴定过，他们家黑花的肉肉确实比别的猪肉都好吃。姚瑶觉得可能是心理作用，不过自家猪肉吃着最放心。
肉多，姚瑶决定做点腊肠来吃。如果大家都觉得好吃的话，到时候酒楼里面又有一种新的食材了。
有宋氏和姚玫帮忙，制作腊肠的过程很顺利，最后做好的一条条腊肠被挂在了廊下风干。
李郎中问多长时间可以吃，姚瑶说六七天之后。做了两种口味的，一种加了辣椒，一种不辣的。
于是，李郎中和姚景泽，一老一小一起掰着指头数着日子，等着吃黑花的肉肉做的腊肠了。
七天时间一到，姚瑶取了两段腊肠，辣的切片蒸了，不辣的炒了。李郎中吃着赞不绝口，说太香了。林放认为这东西在酒楼里面一定会大受欢迎。
当天姚瑶就写了制作腊肠的方法，和腊肠做菜的几个方子，送去给了林颂贤。做好的腊肠给宋强家送了些，让他们尝尝。
第二天刘氏就上门来跟姚瑶请教，说她家也要杀猪了，问腊肠是怎么做的。姚瑶教了刘氏，刘氏笑说等他们家的腊肠做好了，再给姚瑶家送一半儿过来，也没说要做这个去卖，因为一头猪的肠子也做不了太多。