揭开砂锅的一刹那,阵阵肉香扑鼻而来。没有各种抢人嗅觉的佐料味道,只有很纯的肉香。
黑大胖迫不及待捞起一块鸡腿肉,肉质紧实饱满。鸡皮下方的脂肪几乎没有。斗鸡肉是高蛋白,低脂肪的肉类,还具有抗氧化的功能。
吃过鸡肉,来尝尝甲鱼的味道。黄沙鳖的裙边十分宽厚,弹性十足,筷子夹起都会抖动不停。入口爽滑,细嫩,胶质感丰富。
不止裙边好吃,甲鱼的肉质也很鲜嫩。经过煟煮的肉块,没有丝毫的怪味道。松软的肉和q弹的皮一起入口,瞬间满足感爆棚。
小火慢炖,汤底越来越浓。没有任何香料添加的一锅汤底浓香四溢,爽滑润口。
“小瑜,好手艺,单看色泽,就知道是滋补的上等佳品。其成,来,走一个。”罗叔拿着酒杯跟大伯喝了一口。
“嗯!嗯!好几年没吃过野生大鳖了!你们几个也吃。”大伯夹了一块甲鱼肉说道。
“我们也和喝,不理他们。”我拿起啤酒杯喝黑大胖和大少喝起啤酒。黑大胖一开始看见他父亲在还有些拘谨,但是看见罗叔不理他,他也放开了。
罗叔听说我捉了一个鳖,也不管有没有吃饭,就跟着大少和黑大胖他们过来了。
我看见罗叔过来,也没有说什么,怕他一个喝酒孤单,就让黑大胖去把我大伯也叫了过来陪罗一起喝。
一只大鳖和一只大鸡一起做,满满一锅,我还做了响油鳝糊,脆炸鱼儿,蒜香排骨。地笼不止有鳖,还有不少黄鳝和小鱼。
本来给钱黑大胖去市场买杀好的鸡,可是给罗叔阻止了。
罗叔从朋友那里捉来的一只鸡,他朋友多,捉了一只三斤多走地的鸡过来,还亲手在这里杀鸡。农村老一辈的人都会杀鸡,割喉放血,滚水拔毛,破腹掏肠,都是行云流水。
白酒是大伯带过来的,我们只有啤酒。黑大胖也不怕在父亲面前喝酒。
五个人,四道菜,酒过三巡,酒醉饭饱。
“啊伯,我敬您一杯,是您,好像父亲一样照顾我,帮助我。”我拿起酒杯碰一下大伯的酒杯,就一口闷下去。
“慢点喝,慢点”大伯也微笑喝光杯中酒。
“罗叔,我敬您,多谢您的宽容,没有您的帮助,我只能住那个破烂的老屋。”我指着老屋的发现说道。
“我欠您的钱,我一定还,今年年底一定还您,您放心!”我拿着酒杯弯着腰碰一下罗叔的酒杯说道,说完也一口干了下去。
“不急,读书要紧,我家罗军跟着你,我才放心!”罗叔也干了杯中酒说道。
“您放心,大胖,是我兄弟,有我吃的,决不少他的一份。他虽然读书不行,但是我会盯着他去学校,不让他逃课。”我用醉眼朦胧看着黑大胖说道。黑大胖和大少也喝不少,都是没有怎么样喝过酒的,容易醉。
我又给自己的杯倒了一杯啤酒,走过去拍着罗叔的肩膀说道“罗叔,读书也不是唯一的出路,但是学习是,您看到那些电脑没有?以后赚钱的都是这些网络公司,某宝某猫,还有企鹅。”我喝多了就有点胡说八道。
“哦,小瑜,我也听说以后是电脑的世界,但是罗叔老了,不懂呀!”罗叔也给自己倒了白酒。
“电脑很简单的,玩一下就会了,您家儿子,打字速度比我快多了,您不要觉得他在玩,其实就是玩游戏,也有出息的。”我喝了一杯解口道。
“怎么样说?”罗叔也有了兴趣游戏的话题,他也听别人说,很多学生去网吧玩游戏。